- Φιλέτο γάδου - 400 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Κρέμα γάλακτος - 1 ποτήρι
- Νερό - 100 χιλιοστόλιτρα
- Χυμός λεμονιού - 1 οσ. μια κουταλιά
- Sol - 1 πρέζα
- Πιπέρι - 1 πρέζα
Εάν έχετε ένα μεγάλο κομμάτι γάδου σας περιμένει στον καταψύκτη της μοίρας σας, δεν θέλετε να σταθείτε για πολύ καιρό δίπλα σε ένα ζεστό φούρνο και είστε ήδη κουρασμένοι από το τηγάνισμα, σας προσφέρω μια καθολική και απλή συνταγή γάδου σε φούρνο μικροκυμάτων. Το ψάρι δεν είναι υπερβολικό, αλλά πολύ ζουμερό, αλλά όχι λιπαρό. Η γεύση είναι τόσο ευγενής που, παρά την ταχύτητα του μαγειρέματος, αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι. Πώς να μαγειρέψετε τον μπακαλιάρο στο φούρνο μικροκυμάτων: 1. Βάλτε ψάρια, εάν χρειάζεται, καθαρίστε τις ζυγαριές και τοποθετήστε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Το κυριότερο είναι ότι οι πλευρές είναι διαθέσιμες. 2. Ψεκάστε το ψάρι με χυμό λεμονιού και αφήστε το στο πλάι για να απολαύσετε. 3. Εν τω μεταξύ, τα κρεμμύδια μου, καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές δακτυλίους. Βγάζουμε πάνω από τα κομμάτια των ψαριών. 4. Ξεπλύνετε απαλά με νερό, κλείστε το καπάκι και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 8 λεπτά με πλήρη ισχύ. 5. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα προετοιμάσουμε το βενζινάδικο. Εδώ όλα είναι απλά - σε ένα ποτήρι με ξινή κρέμα (εάν δεν υπάρχει ξινή κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, κρέμα, τομάτα ή κρασί), προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι, και επίσης, αν θέλετε, λίγο φυτικό έλαιο. 6. Όταν έχουν περάσει 8 λεπτά, βγάζουμε τα ψάρια και τα γεμίζουμε με τη λευκή μας σάλτσα. 7. Και πάλι στέλνουμε το πιάτο μας στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για περίπου 10 λεπτά. Αυτό είναι όλο! Το φτάνουμε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το σερβίρουμε με χόρτα σε σχεδόν κάθε γαρνιτούρα. Από τα ποτά, το λευκό κρασί είναι καλύτερο. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4