Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και λωτός Συνεχίζεται ο αγώνας με τους λάτρεις να λερώνουν άφθονα μαγιονέζα και να τρίβουν σε τρίφτη, ο ισχυρός Don Sharon. Μια πλούσια και ταυτόχρονα λεπτή σαλάτα που συνδυάζει τόσο απεριτίφ όσο και πεπτικές ιδιότητες. Με την πρώτη ματιά, ο συνδυασμός των προϊόντων φαίνεται λίγο ασυμβίβαστος, αλλά πρέπει μόνο να τα συνδυάσετε και θα αισθανθείτε ότι ο καθένας από αυτούς συμπληρώνει ο ένας τον άλλο, καθώς και τις χρήσιμες ιδιότητές τους, κορεσμό του σώματος μόνο χρήσιμο. Μην είστε τεμπέλης και διαβάστε στο διαδίκτυο για κάθε ένα από τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτή τη σαλάτα. Όταν έκανα αυτή τη σαλάτα, πολλά άρθρα ξαναδιαβάστηκαν και τώρα, παρακάμπτοντας εκατοντάδες μαγειρικές εφευρέσεις, δημιούργησα αυτό το χρήσιμο θαύμα! Τώρα για το γήπεδο! Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτή τη σαλάτα σε οποιαδήποτε ερμηνεία, τόσο σε μερίδα όσο και σε κοινή πλάκα, σε ένα μπολ και σε ένα ποτήρι. Διαδώστε όπως θέλετε, μπορείτε να στρώματα, μπορείτε να αναμίξετε και να διακοσμήσετε τον τρόπο που η φαντασία σας λέει. Προσωπικά, το έκανα τμηματικά και σε στρώματα, διακοσμημένα με μια φέτα Σαρόν, αμύγδαλα και μούρα από μαγειρεμένη σάλτσα. Συστήνω σε όλους όσους δεν είναι αδιάφοροι για την υγεία τους να δοκιμάσουν αυτή τη σαλάτα και να αισθανθούν όλη τη χρησιμότητα της. Καλό φαγητό! Πόσο καλά αποδείχθηκε ότι εξαρτάται από εσάς.
Συστατικά:- Σαλάτα Lollo Rossa 20 γραμ
- Φριζική σαλάτα 10 γρ
- Πράσινη σαλάτα 20 γρ
- Νόστο 1 γρ
- Πρόβατα 0,5 τεμ.
- Κοτόπουλο καπνιστό 70 g
- Τυρί Gorgonzola 35g
- Αμύγδαλα 20 g
- Αμύγδαλα 10 γρ
- Κόκκινο ημίγλυκο κρασί 100 ml
- Ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- Μακαρονάδα 40 γρ
- Χυμός λεμονιού 30 ml
- Βήμα 1 Απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα: διάφορα είδη φύλλων μαρούλι, σαρόν (ή λωτός), καπνιστό στήθος κοτόπουλου, τυρί gorgonzola, αμύγδαλα, αμύγδαλα, μέντα.
- Βήμα 2 Απαραίτητα συστατικά για τη σάλτσα: κρασί, ζάχαρη, λεμόνι, καρύδι μαύρο (ιδανικά, κάντε μια σάλτσα από κόκκινη σταφίδα, και μαύρο προστίθεται στη σαλάτα).
- Βήμα 3 Προετοιμάστε τη σάλτσα. Ο οίνος ρίχνεται στην κατσαρόλα και εξατμίζεται το μισό, μετά την προσθήκη ζάχαρης, χυμού λεμονιού και μισής σταφίδας. Όλα με περιοδικότητα ενός λεπτού. Μετά από λίγο περισσότερο βράστε περίπου 4 λεπτά. Ανακατέψτε με ένα μπλέντερ και σκουπίστε με ένα κόσκινο.
- Βήμα 4 Ψύξτε τη σάλτσα και προσθέστε το υπόλοιπο της σταφίδας σε αυτήν. Αυτό μπορεί να γίνει πριν από τη σάλτσα σαλάτας.
- Βήμα 5 Σε ένα στεγνό τηγάνι τηγανίζουμε αμύγδαλα, ακολουθούμενα από νιφάδες αμυγδάλου. Θυμηθείτε ότι οι νιφάδες τηγανίζονται πολύ γρήγορα. Ψύξτε το.
- Βήμα 6 Προετοιμάστε τα συστατικά για τη σαλάτα. Πλύνετε τα φύλλα σαλάτας κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και ρίξτε τα μεγάλα κομμάτια, επιλέγοντας όμορφες λεπτομέρειες για διακόσμηση. Το στήθος κοτόπουλου, το τυρί και ο Sharon κόβονται σε κύβο, αλλά όχι μικρό. Σημειώστε ότι έκοψα ένα sharon από Sharon, από αυτό θα διακοσμήσω τη σαλάτα.
- Βήμα 7 Ας ετοιμαστείτε! Στο κάτω μέρος του δακτυλίου διαμόρφωσης, βάλτε Sharon κομμένα σε κύβους. Εάν μαγειρεύετε για μια μεγάλη επιχείρηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα μπισκότων!
- Βήμα 8 Μετά από αυτό, βάλτε λίγο φύλλο μαρουλιού και το πασπαλίζουμε με λίγο σάλτσα.
- Βήμα 9 Το επόμενο συστατικό είναι το στήθος κοτόπουλου.
- Βήμα 10 Τώρα βάλτε πυκνά το φύλλο σαλάτας, αλλά μην το σπάτε.
- Βήμα 11 Σε ένα πλούσιο μαξιλάρι από το φύλλο πρέπει να βάλετε το τυρί και τα αμύγδαλα.
- Βήμα 12 Και πάλι, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σταφίδα και αφαιρέστε το δαχτυλίδι, κάποια λεπτομέρεια αναγκαστικά θα πέσει πάνω στην πλάκα, αλλά αυτό θα σας βοηθήσει μόνο να το διακοσμήσετε!
- Βήμα 13 Όπως είπα, διακοσμήστε όπως θεωρείτε κατάλληλα, διακοσμημένα: μια φέτα Σαρόν, όμορφες φέτες από ένα φύλλο μαρουλιού, μούρα και σάλτσα, δυόσμο και πασπαλίζονται με νιφάδες αμυγδάλου.