- Νερό - 6-8 Τεχν. κουτάλια
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Γογγύλι - 4 τεμάχια
1. Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε ένα ριγκ και στη συνέχεια πλύντε καλά. 2. Τώρα γυρίζουμε τα γογγύλια από τη φλούδα, τα κόβουμε σε λεπτούς κύκλους. Εν τω μεταξύ, ενεργοποιήστε το φούρνο και θερμαίνετε το σε θερμοκρασία εκατόν εξήντα εκατόν ογδόντα μοίρες. 3. Στο πήλινο δοχείο, προσθέστε τα κομμάτια του γογγύλι, αλάτι και προσθέστε λίγα κουτάλια νερό. Για να γυρίσετε το γογγύλι δεν αποδειχθεί βρασμένο, δηλαδή ατμού, το νερό προστίθεται πολύ λίγο. 4. Μπορείτε να το κάνετε με διαφορετικό τρόπο - κόψτε τα γογγύλια σε ένα μανίκι για το ψήσιμο. Ας προσθέσουμε λίγο νερό. Για να αφήσετε τον επιπλέον ατμό, στο μανίκι κάνουμε μια μικρή παρακέντηση. 5. Τώρα βάλτε ένα δοχείο (ή ένα μανίκι για το ψήσιμο) σε ένα δίσκο ψησίματος. Περίπου μια ώρα ή μια ώρα και μισή στέλνουμε στο φούρνο. 6. Στη συνέχεια βγάζουμε το ήδη προετοιμασμένο γογγύλι από το μανίκι ή από το δοχείο, το βάζουμε στο πιάτο. Ας το πετύχουμε.
Μερίδες: 4