- Κοτόπουλο - 300-400 γραμμάρια (φιλέτο)
- Ρύζι - 200 γραμμάρια (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι σε τσάντες)
- Καρότα - 2 κομμάτια (Μέσο μέγεθος)
- Αλάτι, καρυκεύματα - 2 τσιμπιδάκια (για γεύση)
Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Βάλτε ένα ψημένο τηγάνι με βούτυρο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Σε αλατισμένο βραστό νερό, συμπληρώστε προ-πλυμένο ρύζι ή 2 έτοιμα φακελάκια ρύζι. Στρώνουμε 2 μεσαία καρότα σε τρίφτη. Στο κοτόπουλο, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε και να τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα στο κοτόπουλο και ανακατέψτε. Βάζετε μια αργή φωτιά και τηγανίζετε για 5-10 λεπτά. Βραστό ρύζι προσθέστε στο κοτόπουλο με καρότα και ανακατέψτε καλά. Καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Το πιάτο είναι έτοιμο. Πριν την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε pilaf ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3