- Κοτόπουλο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- Πιπέρι βουλγαρικά (κόκκινο) - 1 κομμάτι
- Πιπέρι γλυκό πορτοκάλι - 1 τεμάχιο
- Τομάτα - 1 τεμάχιο
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Ελαιόλαδο - 1 Τεχν. μια κουταλιά
- Κρέμα ~ 10% - 4 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι - - Για γεύση
- Πιπέρι μαύρο έδαφος - - Για να δοκιμάσετε
Λαχανικά και κοτόπουλο πρώτο πράγμα για να πλύνετε και να στεγνώσει. Καρότα και το κρεμμύδι - καθαρό. Καθαρίζουμε καλά το κοτόπουλο με πιπέρι και αλάτι. Οι πιπεριές τρυπιούνται με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία, πασπαλίζονται με ελαιόλαδο και αποστέλλονται στο φούρνο. Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά στους 190 βαθμούς. Κρεμμύδια και καρότα ψιλοκομμένα και τηγανισμένα σε λάδι, μετά από μερικά λεπτά προσθέτουμε τη λεπτώς ψιλοκομμένη ντομάτα στο τηγάνι και σάλτσα για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αναμίξτε τα τηγανισμένα λαχανικά με το πιπέρι, καθαρίστηκαν από σπόρους και μεμβράνες (για λόγους ευκολίας, μπορείτε να κόψετε το πιπέρι σε μικρούς κύβους). Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, συντρίβουμε τα πάντα στην ομοιογένεια. Προσθέτετε την κρέμα στη σάλτσα, το συμπιεσμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε τη σάλτσα σε ένα τηγάνι, βράστε το και βγάλτε το από τη φωτιά. Στην έξοδο παίρνουμε μια πορτοκαλιά σάλτσα. Παίρνουμε τη φόρμα για ψήσιμο, βάζουμε το κοτόπουλο σε αυτό, ρίχνουμε την κορυφή με σάλτσα πιπεριού. Ψήστε για 45-50 λεπτά σε 160-170 μοίρες. Σερβίρεται με το αγαπημένο σας πιάτο. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 1