Όλοι γνωρίζουν: το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει πλήρως χωρίς τα κύρια συστατικά: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, είναι επίσης σημαντικό ποια προϊόντα προμηθεύουν αυτές τις ουσίες στο σώμα. Δώστε προσοχή στα τρόφιμα που τρώτε καθημερινά. Υπάρχουν αρκετά φρέσκα λαχανικά και φρούτα, καρύδια, χόρτα, θαλασσινά μεταξύ τους; Για πρωινό, καφές με σάντουιτς - ή γιαούρτι, δημητριακά, φρούτα; Ζυμαρικά με σάλτσα - ή μια ζεστή σούπα, ένα κομμάτι κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα; .. Έχετε το μεγαλύτερο μέρος των γευμάτων σας για έως και 18 ώρες - ή επιστρέφετε από την εργασία "μια για πάντα" με τηγάνι τηγανητές πατάτες και ρέγγα; Επιτρέπετε συχνά στους εαυτούς σας "γαστρονομικές υπερβολές" όπως λιπαρά, καπνιστά, αλμυρά, τηγανητά τρόφιμα; Εάν απαντήσετε ναι στις περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με τον υποσιτισμό, τότε είστε έτοιμοι για μια έγκαιρη επίσκεψη στο γαστρεντερολόγο. Το στομάχι μας για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι σε θέση να εργαστεί σε ακραίες συνθήκες, αλλά μόλις τελειώσει η υπομονή του.
Πού ζει η ασυλία;
Με τακτική παραβίαση των κανόνων υγιεινής διατροφής, μπορεί να έχετε προβλήματα με την πέψη. Πρώτον - μια μικρή ταλαιπωρία κατά τη διάρκεια ή μετά το γεύμα, ένα αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι. τότε - πεπτικές διαταραχές, ξαφνικά έλαση ναυτία. Είναι πολύ πιθανό ότι αυτά τα συμπτώματα υποδεικνύουν εντερική δυσβολία - μια δυσάρεστη κατάσταση που αναπτύσσεται λόγω διαφόρων αιτιών, εκ των οποίων τα λάθη στη διατροφή. Η ουσία του είναι ότι σταδιακά η κανονική εντερική μικροχλωρίδα αντικαθίσταται από παθολογική, παθογόνο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διορθωθεί το εντερικό υπόβαθρο με τη βοήθεια παρασκευασμάτων μιας ομάδας προβιοτικών, όπως linex, κλπ. Και είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με τα πρώτα συμπτώματα δυσφορίας, χωρίς να περιμένετε τους παθογόνους μικροοργανισμούς να καταλάβουν το έντερο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο πιθανά σοβαρά προβλήματα υγείας, μέχρι να μειωθεί η ασυλία, επειδή περίπου το 80% των ουσιών που ευθύνονται για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος παράγονται ακριβώς στο έντερο!
Ψητό ψητό
Σημαντικό για την πρόληψη των προβλημάτων με την πέψη και για την υγεία γενικότερα, είναι το πώς προετοιμάζετε τα γεύματα: τηγανίζετε, βράζετε, στρώνετε, ψήνετε ή μαγειρεύετε σε ένα ζευγάρι ή σε μια σχάρα. Οι άνθρωποι που παρακολουθούν την υγεία τους, γνωρίζουν ότι η τηγανητά είναι επιβλαβής για το σώμα. Κατά τη διαδικασία τηγανίσματος, τα λεγόμενα σταθερά λίπη μετατρέπονται σε trans-λιπαρά, τα οποία αποτελούν απειλή για το καρδιαγγειακό σύστημα και μπορούν να είναι καρκινογόνα. Στη διαδικασία του τηγανίσματος, η απόλυτη πλειοψηφία των ελαίων αποσυντίθεται σε χημικές ενώσεις, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη νευρολογικών διαταραχών εκφυλιστικής φύσης και επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Επιπλέον, οι αλδεϋδες επιβλαβών ουσιών είναι πτητικές, δηλαδή κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος ανεβαίνουν στον αέρα, διεισδύουν στους αεραγωγούς του ατόμου. Εάν το λάδι έχει ήδη χρησιμοποιηθεί, δεν μπορεί να ξαναχρησιμοποιηθεί, επειδή το επαναθερμανθέν πετρέλαιο περιέχει μια τεράστια συγκέντρωση αλδεϋδών. Φυσικά, δεν θα πούμε ότι όταν φάει ένα κομμάτι ψημένο κρέας θα προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα. Ωστόσο, αν αγαπάτε τα τηγανητά τρόφιμα, αξίζει να εξετάσετε πώς να ελαχιστοποιήσετε τη βλάβη που προκαλεί το σώμα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε λάδι. Αλλά ... πώς μπορείτε να τηγανίζετε το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά χωρίς να παίρνετε κάρβουνα στην έξοδο; Η απάντηση είναι απλή: χρησιμοποιήστε ένα πιάτο σαν αλυσοπρίονο, ειδικά σχεδιασμένο για να φτιάχνετε τρόφιμα στο δικό του χυμό, χωρίς να προσθέτετε λάδι. Πιάτα μαγειρεμένα σε τέτοια πιάτα, σας επιτρέπουν να αποθηκεύσετε το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών και τη φυσική γεύση των προϊόντων. Για τον ίδιο λόγο, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την ποσότητα αλατιού στη διαδικασία μαγειρέματος ή ακόμα και να αρνηθείτε να το χρησιμοποιήσετε. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας πιάτο σε ένα παρόμοιο πιάτο - θα εκπλαγείτε πόσο άγνωστο είναι η πραγματική γεύση του χοιρινού κρέατος ή της ψαριού μπριζόλας!
Η αλήθεια στο κρασί;
Συχνά τα γεύματά μας συνοδεύονται από την παραλαβή αλκοολούχων ποτών. Η ευκαιρία για τους ερασιτέχνες μπορεί να είναι μια εορταστική γιορτή, επιχειρηματικές διαπραγματεύσεις, μια φιλική συνάντηση και απλά μια επιθυμία για χαλάρωση μετά από μια κουραστική μέρα. Δεν θα προειδοποιήσουμε, όπως το Υπουργείο Υγείας, για τους κινδύνους του αλκοόλ. Σε μικρές ποσότητες, τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να είναι ευεργετικά για την υγεία. Έτσι, πίνετε ένα ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί καθημερινά, μειώνετε το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, εμποδίζετε την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, ομαλοποιείτε το επίπεδο γλυκόζης κ.λπ. Ωστόσο, δυστυχώς, πολύ λίγοι άνθρωποι περιορίζονται σε ένα ποτήρι κρασί. Εάν τα πρωινά αποτελέσματα του κόμματος δεν αντικατοπτρίζονται με τον καλύτερο τρόπο στην κατάσταση της υγείας, είναι λογικό να προσφύγετε στη βοήθεια μιας δοκιμασμένης θεραπείας όπως η Alka-Seltzer, έτσι ώστε ο πονοκέφαλος, η δίψα και η ταλαιπωρία να μην παραβιάζουν τα σχέδιά σας για μια καινούργια μέρα. *** Συνοψίζοντας τα όσα ειπώθηκαν, ας σημειώσουμε: η παλιά σοφία "Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει" δεν έχει χάσει την συνάφεια στις μέρες μας. Εάν επεκτείνετε κάπως και λέτε "Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει, ποτά και πώς το κάνει", μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την ευημερία σας - και την ποιότητα ζωής γενικότερα.
