Σαλάτα με ντομάτες και κρουτόν "Απλότητα - το υψηλότερο επίπεδο τέχνης", - τα λόγια του θρυλικού Bruce Lee. Παρεμπιπτόντως, παρατηρούσε ένα αυστηρό καθεστώς όχι μόνο πνευματικά, αλλά και σωματικά και, μεταξύ άλλων, όταν ήρθε στην τροφή. Αλλά δεν πρόκειται για τη φιλοσοφία της ζωής για την οποία πρόκειται να μιλήσουμε αλλά για την απλότητα. Είναι αυτή η απλότητα και η ευκολία που παρουσιάζεται σε αυτή τη συνταγή που έχει κερδίσει την γαστρονομική απόλαυση μου. Το μαγείρεμα μια σαλάτα είναι απλή και είναι μια μεγάλη εξοικονόμηση χρόνου όταν πρόκειται για σνακ. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει ένα μικρό μυστικό και σε αυτή την απλότητα - κρουτόν τηγανισμένα σε προβαλανικά βότανα και ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες. Τα απαραίτητα μπαχαρικά είναι διαθέσιμα σε σχεδόν οποιοδήποτε σουπερμάρκετ και το άρωμα τους γοητεύει. Αυτή η σαλάτα είναι αυθεντική και προετοιμασμένη για τη θέση, μετά την οποία μπορείτε να προσθέσετε λίγο παρμεζάνα, ξινή κρέμα ή γιαούρτι.
Συστατικά:- Ντομάτες 200 g
- Βασιλικό φρέσκο ιώδες 10 g
- Ελαιόλαδο 5 ml
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 4 πρέζα
- Κορμός 0,25 τεμ.
- Προβενκά βότανα 1 κουτ.
- Αλάτι 0,25 g
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα, πάρτε: ένα τέταρτο φραντζόλα, ώριμες ντομάτες, ποικιλίες κρέμας, βότανα της Προβηγκίας, μαύρο πιπέρι, φρέσκο βασιλικό, ελαιόλαδο, αλάτι.
- Βήμα 2 Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Είναι δυνατή απευθείας με μια κρούστα.
- Βήμα 3 Προθερμάνετε το τηγάνι, ρίξτε το ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα βότανα και το αλάτι.
- Βήμα 4 Μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε το ψωμί στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφί φλοιό, ανακατεύοντας συνεχώς. Το Suhariki πρέπει να είναι ενυδατωμένο κυριολεκτικά σε αλάτι και μπαχαρικά.
- Βήμα 5 Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες και κόβετε σε φέτες.
- Βήμα 6 Τοποθετήστε ένα στρώμα κροτίδων στην πλάκα που χρησιμεύει και τοποθετήστε το πάνω στο στρώμα ντομάτας. Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με φρέσκο μαύρο πιπέρι και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
- Βήμα 7 Πασπαλίστε τη σαλάτα με κρουτόν και φύλλα βασιλικού. Σε αυτή τη μορφή για να εξυπηρετήσει. Μπορείτε να ανακατεύετε σαλάτα απευθείας πάνω σε ένα πιάτο.