- Κιμάς - 450 γραμμάρια
- Tako καρύκευμα - - Για να δοκιμάσετε
- Τράπεζα ψιλοκομμένη ντομάτα με πιπέρι τσίλι - 1 κομμάτι (μπορεί να είναι χωρίς πιπεριές τσίλι)
- Βόειο κρέας - 2 φλιτζάνια (μπορεί να είναι καθαρό νερό)
- Μακαρόνια - 1 φλιτζάνι (κέρατα)
- Λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια (Για σάλτσα :)
- Άλευρα - 2 Άρθρα κουτάλια
- Γάλα - 3/4 φλυτζάνια
- Τριμμένο τυρί Cheddar - 1 ποτήρι
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Τηγανίζουμε το κιμά μέχρι το καφετί. Προσθέστε το taco καρύκευμα. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα βάζο ψιλοκομμένη ντομάτα με τσίλι και ανακατεύουμε. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζωμό ή νερό. Τώρα προσθέστε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 12-14 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά. Εν τω μεταξύ, ενώ προετοιμάζετε το ζυμαρικό, κάντε σάλτσα. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Η σάλτσα πρέπει να γίνει αρωματική και να αποκτήσει ανοιχτό καφέ χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε 3/4 φλιτζάνι γάλα, ενώ ανακατεύετε γρήγορα. Φέρτε τη σάλτσα σε βράση και ανακατέψτε, η σάλτσα θα αρχίσει να γίνεται πυκνή. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ. Χτυπάμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Όταν το ζυμαρικό είναι έτοιμο, ρίχνουμε στη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 2-4