Ζύμη για πίτα με λάχανο

Σε ένα βαθύ πιάτο, ρίχνουμε ζεστό γάλα και αραιώνουμε τη μαγιά, προσθέτουμε ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Συστατικά:

• Σιτάλευρο - 500 γραμμάρια (υψηλότερος βαθμός)
• Γάλα - 200 χιλιοστόλιτρα
• ζύμη - 30 γραμμάρια (ή 7 γραμμάρια ξηρής ζύμης)
• Αυγό - 2 τεμάχια
• Ζάχαρη - 1 Art. κουτάλι
• Φυτικό έλαιο - 100 χιλιοστόλιτρα (άοσμο)
• Αλάτι - 1 Για γεύση

Οδηγίες

Σε ένα βαθύ πιάτο, χύστε το ζεστό γάλα και αραιώστε τη μαγιά, προσθέστε ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να ανεβείτε. Όταν το opara μεγαλώνει, προσθέστε τα αυγά, το μεγαλύτερο μέρος του αλευριού και ανακατέψτε. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι και λάδι. Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη με ένα μίξερ. Ζύμη βάζουμε στα λαδωμένα πιάτα και δίνουν μια καλή άνοδο, obiznaya 2-3 φορές. Η ζύμη είναι έτοιμη σε περίπου 40 λεπτά.

Μερίδες: 6