Εάν επισκεφθήκατε ποτέ τη Γαλλία, τότε σίγουρα θα συμφωνήσετε ότι είναι πολύ σπάνιο να συναντήσετε μια γαλλική κυρία μεταξύ των Γάλλων γυναικών. Ίσως αυτό το μυστικό της αρμονίας να βρίσκεται στη νέα προτεινόμενη δίαιτα από τον γάλλο γιατρό-διατροφολόγο Pierre Ducant.
Η διατροφή του γιατρού Dukan
Στην εποχή μας είναι αρκετά δύσκολο να εκπλήξεις τους ανθρώπους με νέους τρόπους στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Ωστόσο, αυτό έγινε από τον Δρ Pierre Ducant πριν από περισσότερα από 10 χρόνια. Έχοντας αποπειράσει να εισαγάγει το σύστημα απώλειας βάρους που ανέπτυξε σε αυτόν στον κόσμο, πέτυχε την επιτυχία, αφού η δίαιτα δεν ήταν στην πείνα, αλλά στη χρήση πρωτεϊνικών προϊόντων. Οι ενθουσιώδεις κριτικές των πρώτων δικαιούχων αυτής της δίαιτας δεν έρχονται πολύ καιρό και το βιβλίο του Dr. Dukan "Je ne sais pas maigrir" ("δεν ξέρω πώς να τη διατροφή") κέρδισε απίστευτη δημοτικότητα.
Η δίαιτα του Δρ Pierre Ducane προκάλεσε πολλές διαφωνίες, είχε τους οπαδούς της, καθώς και τους αντιπάλους αυτής της διατροφής. Αυτή η μέθοδος δίαιτας αναγνωρίστηκε σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο και πήρε τη γραμμή στον κατάλογο με τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες.
Η ουσία της δίαιτας του Pierre Ducan
Η δίαιτα βασίζεται σε τρόφιμα με άπαχο πρωτεϊνών, ενώ η ποσότητα των χρησιμοποιούμενων υδατανθράκων πρέπει να είναι περιορισμένη. Για την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, η διατροφή χωρίζεται σε τέσσερα στάδια, τα οποία βοηθούν στον έλεγχο του βάρους και στην επεξεργασία του μενού. Για κάθε στάδιο υπάρχουν εγγενείς κανόνες που πρέπει να τηρούνται αυστηρά:
- Το νερό δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1,5 λίτρα την ημέρα.
- Κάθε μέρα πρέπει να φάτε πίτουρο βρώμης.
- Καθημερινά το πρωί κάνετε μια εύκολη άσκηση και τουλάχιστον μια μέρα για μια βόλτα 20-30 λεπτών.
Λόγω της λειτουργίας της δίαιτας Ducane
Επειδή σε αυτή τη δίαιτα ο ρυθμός γίνεται με πρωτεΐνες και η κατανάλωση λιπών και υδατανθράκων μειώνεται, η διαδικασία εντατικού σχηματισμού των προϊόντων υπο-οξείδωσης των λιπών ξεκινάει στο σώμα. Μια μικρή αύξηση του επιπέδου αυτών των προϊόντων μη οξειδώσεως των λιπών προκαλεί μείωση της όρεξης και ως αποτέλεσμα τα λίπη αρχίζουν να τήκονται με απίστευτο ρυθμό.
Το καθεστώς διατροφής του Δρ Pierre Ducan
Ο Pierre Duccan συνέστησε ένα τετραφασικό σχήμα απώλειας βάρους. Η διάρκεια μιας δίαιτας εξαρτάται από το πόσα κιλά θέλετε να πείτε αντίο.
Η πρώτη φάση της δίαιτας (επίθεση)
Η διάρκεια αυτής της φάσης καθορίζεται από το βάρος που θέλετε να απορρίψετε. Εάν χρειαστεί να χάσετε από δέκα έως είκοσι κιλά, τότε η σκηνή δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από τρεις έως πέντε ημέρες. Σε περίπτωση που χρειαστεί να χάσετε είκοσι έως τριάντα κιλά, τότε η φάση επίθεσης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από πέντε έως επτά ημέρες. Εάν τριάντα κιλά περισσότερο, τότε όχι περισσότερο από επτά έως δέκα ημέρες. Χωρίς περιορισμούς μπορείτε να φάτε: γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι, άπαχο ζαμπόν, θαλασσινά, αυγά, χωρίς λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως διάφορα μπαχαρικά, κρεμμύδια, ξύδι, σκόρδο, λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε το φαγητό μόνο για ζευγάρι ή βράστε. Σίγουρα θα πρέπει να τρώτε ενάμισι κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης καθημερινά. Απαγορεύεται να καταναλώνετε ζάχαρη και αλκοόλ.
Η δεύτερη φάση της διατροφής (Cruise)
Αυτή η φάση θα διαρκέσει μέχρι τη στιγμή που το βάρος σας θεωρείται ιδανικό. Στη διατροφή υπάρχουν μερικές αλλαγές, οι πρωτεΐνες αραιώνονται με φυτικές ενώσεις. Αν το βάρος που θεωρείτε περιττό, όχι περισσότερο από δέκα κιλά, τότε είναι απαραίτητο να εναλλάσσετε τις ημέρες πρωτεΐνης με πρωτεΐνες και λαχανικά και αν το υπερβολικό βάρος υπερβεί αυτή τη γραμμή, θα πρέπει να εναλλάσσονται τρεις ημέρες πρωτεΐνης και τρεις ημέρες πρωτεϊνικών φυτών. Χωρίς όρια, μπορείτε να καταναλώνετε προϊόντα πρωτεΐνης από την παραπάνω περιγραφείσα φάση "Attack", καθώς και βραστά ή ψημένα λαχανικά, adzhika, μπαχαρικά, σκόρδο. Να είστε βέβαιος να τρώτε δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης καθημερινά. Απαγορευμένα προϊόντα όπως: αβοκάντο, μπιζέλια, πατάτες, φασόλια, καθώς αυτά τα λαχανικά περιέχουν άμυλο. Μπόνους σε αυτό το στάδιο θα είναι η ευκαιρία να πιείτε μισό ποτήρι κόκκινο ή λευκό κρασί, λίγο άπαχο κακάο ή σόδα.
Η τρίτη φάση της δίαιτας (Fastening)
Υπολογίστε τη διάρκεια της φάσης μπορεί να είναι η εξής: δέκα ημέρες για ένα κιλό απώλειας βάρους (36 .5 kg = έτος). Επιτρέπονται απεριόριστα όλα τα προϊόντα της πρώτης και της δεύτερης φάσης, δύο κομμάτια τυριού και ψωμιού την ημέρα, καθώς και φρούτα. Δυόμισι κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης θα πρέπει να υπάρχουν στο σιτηρέσιο. Απαγορεύονται τα ίδια προϊόντα όπως: μπανάνες, κεράσια, σταφύλια. Μπόνους σε αυτή τη φάση θα είναι η ευκαιρία να φάτε οτιδήποτε δύο φορές την εβδομάδα, απλά πρέπει να το κάνετε για ένα γεύμα.
Η τέταρτη φάση της δίαιτας (Σταθεροποίηση)
Συνιστάται να συνεχιστεί αυτή η φάση καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Όλα τα προϊόντα επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται χωρίς περιορισμούς, αλλά δεν θα έβλαπτε να τρώνε μία φορά την εβδομάδα στο μενού της πρώτης φάσης. Φροντίστε να τρώτε 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης καθημερινά.
Πλεονεκτήματα της διατροφής Dukan
- Πιο αποτελεσματική από άλλες δίαιτες είναι ότι σας επιτρέπει να χάσετε βάρος εάν οι υπόλοιπες δίαιτες δεν λειτουργούν πλέον.
- Το αποτέλεσμα είναι αισθητό σχεδόν αμέσως, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρήσετε την επιθυμία να συνεχίσετε τη δίαιτα.
- Δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί ως προς το ποσό, τον χρόνο και τον τόπο διατροφής.
- Είναι δυνατόν να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα
Μειονεκτήματα της διατροφής
Η πρώτη φάση μπορεί να προκαλέσει μεγάλη κόπωση, δυσκοιλιότητα και κακή αναπνοή. Λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει αρκετός καρπός και λίπος στη διατροφή, θα είναι καλό να περιληφθούν φυτικά έλαια και σύμπλοκα βιταμινών.
Τα αποτελέσματα της δίαιτας του Pierre Ducan
Αυτή η δίαιτα, εκτός από την απώλεια βάρους (3-5 κιλά την εβδομάδα), θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση του βάρους για πολλά χρόνια.
Τι απειλεί τη δίαιτα Dyukana
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι αυτή η δίαιτα εξαιτίας της περίσσειας πρωτεϊνών και της έλλειψης βιταμινών και υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών. Η απόδοση της δίαιτας Ducant μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, μπορεί επίσης να υπάρξουν προβλήματα με τα νεφρά, το ορθό και τις καρδιαγγειακές επιπλοκές.
Η δίαιτα απαγορεύεται για άτομα κάτω των 18 ετών, έγκυες, ηλικιωμένους και άτομα με χρόνια νοσήματα.
Συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη φάση "Κρουαζιέρα"
Το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου πρέπει να είναι αλάτι και πιπέρι και να προσθέσετε χόρτα. Ένα φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα θερμαίνεται και αναμειγνύεται με έναν κρόκο αυγού και ένα μαγειρεμένο κοτόπουλο. Το λευκό αυγό πρέπει να χτυπηθεί και να εισαχθεί προσεκτικά στο μίγμα κοτόπουλου-γάλακτος, στη συνέχεια χύστε σε ένα καλούπι και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Απολαύστε την όρεξή σας και την εύκολη απώλεια βάρους!