Φαρμακευτικές συνταγές, οι οποίες περιλαμβάνουν σμέουρα, είναι γνωστές στους ανθρώπους από αμνημονεύτων χρόνων. Πολλοί άνθρωποι παλιά χρησιμοποιούσαν σμέουρα για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Οι σύγχρονες βιοχημικές μελέτες εξηγούν λεπτομερώς το θεραπευτικό αποτέλεσμα των καρπών αυτού του φυτού. Διαπιστώνεται ότι τα σμέουρα περιέχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες: οργανικά οξέα (σαλικυλικό, μήλο, λεμόνι), σακχαρόζη, ουσίες πηκτίνης, αιθέρια έλαια, βιταμίνες. Αυτά τα συστατικά καθορίζουν τη χρήση των σμέουρων για ιατρικούς σκοπούς. Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιούνται τα σμέουρα για ιατρικούς σκοπούς;
Το σιρόπι, που παρασκευάζεται από σμέουρα, χρησιμοποιείται για τον πόνο στο στομάχι και για τη βελτίωση της όρεξης. Στη λαϊκή ιατρική, αυτά τα μούρα έχουν από καιρό γνωστό ως ένα από τα καλύτερα sweatshops. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των σμέουρων χρησιμοποιούνται στην καταπολέμηση των καταρροϊκών ασθενειών - στηθάγχη, γρίπη, βρογχίτιδα. Στη θεραπεία του βήχα, τα μούρα βατόμουρου χρησιμοποιούνται ως αποχρεμπτικό.
Τα φρούτα βατόμουρου χρησιμοποιούνται συχνά με άλλα φαρμακευτικά φυτά ως μέρος διαφόρων ιατρικών τελών.
Από τα ώριμα και ώριμα μούρα προετοιμάστε μια καλλυντική μάσκα για το ευαίσθητο δέρμα του προσώπου και τα φύλλα σμέουρων χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση της ακμής και της ακμής.
Ζωμός των λουλουδιών βατόμουρου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φλεγμονής των ματιών.
Πόσο σωστά η συλλογή σμέουρων;
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε τα σμέουρα για το χειμώνα για μεταγενέστερη χρήση για ιατρικούς σκοπούς, τότε θα πρέπει να συλλέξετε τα φρούτα σε ξηρό καιρό, νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Τα συλλεγμένα μούρα πρέπει να τοποθετούνται σε ρηχά καλάθια, χωρίς να επιτρέπεται η είσοδος κλαδιών και φύλλων. Δεν πρέπει να συλλέγονται αρκετά ώριμα ή υπερβολικά φρούτα βατόμουρου.
Πόσο σωστά θα προετοιμαστούν τα σμέουρα για ιατρικούς σκοπούς;
Τα φρούτα των σμέουρων μπορούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα με τη μορφή μαρμελάδας, χυμού, σιροπιού ζάχαρης. Για την παρασκευή μούρα σε ξηρή μορφή, βυθίζονται πρώτα στον ήλιο και στη συνέχεια τοποθετούνται είτε σε ειδικά στεγνωτήρια είτε σε ένα ζεστό (αλλά όχι ζεστό) φούρνο ή φούρνο. Εάν τα σμέουρα στεγνώσουν ποιοτικά, τότε όταν τα αγγίζετε, δεν πρέπει να αφήνουν ίχνη στο δέρμα των δακτύλων. Προκειμένου τα αποξηραμένα μούρα να μην υποστούν φθορά και να παραμείνουν όσο το δυνατόν περισσότερο οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος σε σακούλες από λινό ή κουτιά με επένδυση από χαρτί τροφίμων.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά τη συγκομιδή μούρων για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιήστε μόνο άγρια δάση σμέουρων. Οι ποικιλίες κήπων αυτού του φυτού, κατά κανόνα, έχουν μεγαλύτερα μούρα, αλλά έχουν πολύ λιγότερο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες.