Θεραπευτική δίαιτα για δυσκοιλιότητα
Για την εξάλειψη αυτής της ασθένειας, υπάρχει μια ειδική διατροφή για τη δυσκοιλιότητα. Το αποτέλεσμα της δίαιτας επιτυγχάνεται με τον καθαρισμό του σώματος, την ομαλοποίηση της πέψης, την εκκένωση των εντέρων.
Η ενεργειακή αξία 12 142-15072 kJ (2900-3600 kcal).
Για τη δυσκοιλιότητα, μια δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:
Προϊόντα αρτοποιίας και αλευριού. Βασικά, για να χρησιμοποιήσετε ψωμί σίκαλης, μπορείτε να σιτάρι, αλλά χοντρό.
Κρέας και πουλερικά. Τρώτε αρνιά κομμάτια κρέατος, αν το πουλί, στη συνέχεια με το δέρμα, τα παραπροϊόντα, λουκάνικο, ζαμπόν, λουκάνικα, κρύο.
Ψάρια. Καλύτερο χωρίς λίπος. Μπορείτε να μαγειρέψετε όπως θέλετε - τηγανίστε ή στον ατμό. Μπορείτε επίσης να φάτε καπνιστό ψάρι, ρέγγα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Αυγά. Μπορείτε να μαγειρεύετε ή να τηγανίζετε. Δεν έχει σημασία τι αυγά του πουλιού - ορτύκια, κοτόπουλο ή άλλα είδη.
Γαλακτοκομικά προϊόντα. Βασικά τα πιο όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, σάπια, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί, ορός γάλακτος. Αυτά τα προϊόντα ωφελούν και βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τις τοξίνες.
Λίπη. Το συνηθισμένο λιωμένο βούτυρο, λαχανικό ή κρεμώδες. Μπορείτε επίσης σε ορισμένες ποσότητες και λίπος.
Δημητριακά. Απαγορεύεται η χρήση όλων των ειδών εύθρυπτων χυμών από το φαγόπυρο, το κεχρί, το κριθάρι. Μπορείτε να έχετε ζυμαρικά και όσπρια. Αλλά μην τρώτε ρύζι, χυλό σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης και σάγκο.
Λαχανικά. Τα λαχανικά μπορούν να ληφθούν στα τρόφιμα όλα αυτά είναι διαθέσιμα. Κατάλληλο λάχανο, τεύτλα, καρότα, ραπανάκια, αγγούρια, κριθάρι. Είναι τα πιο χρήσιμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κονσερβοποιημένη μορφή.
Σούπες. Οι σούπες θα ταιριάζουν σε όλα, εκτός από τους βλεννογόνους. Μπορεί να προέρχεται από όσπρια ή λαχανικά. Σε μια ζεστή και δροσερή μορφή, δεν έχει σημασία. Η χρήσιμη σούπα ιδιοκτησίας του δεν χάνεται σε καμία κατάσταση.
Φρούτα και γλυκά. Φρούτα και γλυκά πιάτα είναι όλα δυνατά, εκτός από το ρόδι, το ζελέ, το κυδώνι, το αχλάδι και τη σοκολάτα. Μπορείτε να στεγνώσετε φρούτα, ζελέ, κομπόστες, μούρα, αλλά όχι κεράσι πουλιών.
Οι σάλτσες και τα μπαχαρικά μπορεί να είναι διαφορετικά.
Ποτά. Τα ποτά είναι όλα εκτός από αλκοόλ. Από απλό τσάι ή κομπόστα μέχρι φρέσκο χυμό, ακόμη και με πολτό. Το ανθρακούχο νερό και ο καφές δεν απαγορεύονται.
Θεραπευτική δίαιτα για 1 ημέρα
Πρωινό: 150-200 γραμμάρια σαλάτας πράσινων μήλων με φρέσκο λάχανο γεμιστό με ξινή κρέμα, πράσινα φασόλια τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο με αυγά - 260-280 γραμμάρια, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Το δεύτερο πρωινό: κάθε φρέσκο φρούτο, για παράδειγμα, μήλα.
Μεσημεριανό: ένα μπολ φρέσκιας λαχανικής σούπας με φυτικό έλαιο, βραστό κρέας - γραμμάριο 50, σούπας τεύτλων ή ραπανάκι - γραμμάριο 180-200, ζελέ, κατά προτίμηση λεμόνι - 100-125 γραμμάρια.
Απογευματινό σνακ: δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα, εμποτισμένες σταφίδες 50 γραμμάρια.
Δείπνο: φύλλα λάχανο λάχανο ή φύλλα σταφυλιών με φυτικό έλαιο - gram 200, σιτάρι δημητριακών ή σιτηρά κεχρί με cottage cheese - 200 γραμμάρια, ένα φλιτζάνι τσάι.
Τη νύχτα : ένα ποτήρι κεφίρ.
Για όλη την ημέρα: ψωμί σίκαλης με πίτυρο - 150 g, ψωμί σίτου της υψηλότερης ποιότητας - 200 g, βούτυρο - όχι περισσότερο από 10 g, ζάχαρη - 40 g.