Από το κρύο στη ζέστη
Η μακροβιοτική δεν είναι καθόλου διατροφή - είναι μια «κουζίνα που βελτιώνει τις κρίσεις», η κύρια αρχή της οποίας είναι η αλληλεπίδραση του γιν και του γιανγκ, των γυναικείων και αρσενικών αρχών. Γιν - θηλυκό, σκοτεινό, ευρύ, δροσερό και μαλακό, γιανγκ, αντίθετα - αρσενικό, φως, κεντρομόλο, ζεστό και σκληρό. Η υπερβολική κατανάλωση του γιν-τρώει στη διατροφή σας κάνει πάρα πολύ συμπαγές, δάκρυ, τεμπέλης, χωρίς σπονδυλική στήλη και σας κάνει να απλώσετε σε πλάτος. Το Jan-food σε λογικές ποσότητες δίνει δύναμη, επιμονή και αναρρόφηση. Αλλά η υπερβολική κατανάλωση αρσενικής ενέργειας είναι επίσης επιβλαβής: μετατρέπει μια γυναίκα σε ένα σκούρο γκρίζο μαλλιά "αφεντικό-αφεντικό", κουμπωμένο με όλα τα κουμπιά με τα οποία οι άνδρες δεν θέλουν να έχουν οποιαδήποτε σχέση εκτός από τις επιχειρήσεις. Παρατηρήστε τα φυσιολογικά σας χαρακτηριστικά. Τα καυτά άκρα, η ελαφρώς αυξημένη πίεση, ο δυνατός λόγος, τα αιχμηρά χαρακτηριστικά, ο κοκκινωπός τόνος του δέρματος και η κίτρινη επικάλυψη σε έντονα κόκκινη γλώσσα σηματοδοτούν υπερβολική κατανάλωση του "αρσενικού πνεύματος". Τα κρύα, υγρά χέρια και τα πόδια, η ήρεμη φωνή, η υπνηλία και η παθητικότητα δείχνουν ότι η γιν-ενέργεια έχει καταλάβει την εξουσία πάνω στο σώμα. Σχετικά με την υπεραφθονία του γιανγκ λέγεται επίσης από την αϋπνία, για την περίσσεια του yin - λήθαργου. Αυτά είναι τα σήματα που στέλνει ο εγκέφαλος στον εγκέφαλο για να πει: "είμαι απογοητευμένος, έχω μια ανισορροπία!" Η καταπολέμηση ενός τέτοιου δυσλειτουργικού οργανισμού χωρίς ρύθμιση της διατροφής είναι σαν να σπάει τα φώτα που αναβοσβήνουν ένα συναγερμό πυρκαγιάς, αντί να σβήνει τις φλόγες.
Πού να ξεκινήσετε
Η βάση της διατροφής της macrobiota είναι τα δημητριακά, συμπληρωμένα με λαχανικά και φρούτα για την εποχή. Το καλοκαίρι και το πρώτο εξάμηνο του φθινοπώρου, το μερίδιό τους μπορεί να ελαχιστοποιηθεί με την απελευθέρωση του μενού για λαχανικά. Μια σημαντική λεπτομέρεια: ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος και τη θερμοκρασία, το πιάτο μπορεί να αλλάξει την ενέργεια. Για παράδειγμα, βραστές πατάτες - ένα αιχμηρό yin-προϊόν, αλλά το μαγειρεύουμε στη σχάρα - και voila! - η σοδειά ρίζας μετατρέπεται σε ένα χρήσιμο πιάτο γιανγκ. Συνταξιοδοτήστε για μεγάλο χρονικό διάστημα: κάθε μερίδα τροφής που έχει εισέλθει στο στόμα σας, πρέπει να "αλέσετε" τα δόντια σας τουλάχιστον 40-50 φορές! Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα έχει το χρόνο να "δαγκώσει" το προϊόν: χρήσιμο φαγητό φαίνεται να είναι αφάνταστα νόστιμο, το ίδιο θέλουν να φτύνουν τα επιβλαβή. Τα μακροβιοτικά διακρίνουν τα προϊόντα γιν και γιανγκ, τα οποία με τη σειρά τους χωρίζονται σε σκληρή και μέτρια. Μέτρια «θηλυκά» και «αρσενικά» τρόφιμα επιτρέπεται να τρώνε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες. Από την απότομη πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς.
Προϊόντα Sharp yin
Γλυκά, αρτοσκευάσματα, ανθρακούχα ποτά με γλυκαντικά, εκλεπτυσμένα τρόφιμα, πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες.
Μέτρια προϊόντα γιν
Φυτικά έλαια, πλιγούρι βρώμης, κουάκερ καλαμποκιού, ξηροί καρποί, φασόλια, γάλα, τεύτλα, αγγούρια, μήλα, εσπεριδοειδή, κακάο, μαρμελάδα και γαλάζιο, μαλάκια, αστακό.
Sharp προϊόντα γιανγκ
Κόκκινο κρέας, τηγανητά πουλερικά, αυγά, όλα τα πικάντικα πιάτα, τυριά (εκτός από tofu), σάλτσες, τουρσιά και μαρινάδες, ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος (λουκάνικα, λουκάνικα).
Μέτρια προϊόντα γιανγκ
Φαγόπυρο, ρύζι, σίκαλη, κρεμμύδια, λευκό λάχανο και κουνουπίδι, μπρόκολο, σπανάκι, ραπανάκι, καρότα, κολοκύθα, άπαχο ψάρι, τόφου, αβοκάντο, ελιές, σέλινο, δαμάσκηνα.
Επιλογή Energizer
Αν μπροστά σας περιμένετε την υποβολή της ετήσιας έκθεσης, μια συνάντηση με τους επενδυτές ή ένα άλλο σημαντικό θέμα από τη σειρά "Μην θέλετε, αλλά είναι απαραίτητο", μια μέρα πριν από την ημέρα του "Ch" ζωοτροφών σε αυτό το σχέδιο - θα λύσετε όλα τα προβλήματα παιχνιδιάρικα! Τα πιάτα ινδικής κουζίνας, που στερούνται τρελών ποσοτήτων μπαχαρικών, συχνά πληρούν τις απαιτήσεις της μακροβιοτικής. Το Dahi bhat είναι ένα χυλό ρυζιού με γιαούρτι, που παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Υπάρχουν δύο επιλογές για το πιάτο: το γλυκό dahi bhat φέρει yin-charge, πικάντικο-γιανγκ-ενέργεια. Το Dahi bhat είναι καλό, διότι στη διαδικασία μαγειρέματος του ρυζιού διογκώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο και όταν εισέρχεται στο σώμα, απορροφά και στη συνέχεια αφαιρεί πολλές βλαβερές ουσίες. Θα χρειαστείτε: 2 φλιτζάνια μακρόσπερμου ρυζιού, 500 ml φυσικού γιαουρτιού χωρίς πλήρωσης, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά λιωμένο (ή λαχανικό) πετρέλαιο, μια πρέζα σπόρων μάραθο, ζεστό πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ, 700 ml νερό, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι gomasio - σουσάμι, το κύριο μακροβιοτικό καρύκευμα. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας: ανακατέψτε το θαλασσινό αλάτι με σουσάμι σε αναλογία 1:10 και αλέστε σε ένα μύλο καφέ. Στρώνουμε το ρύζι σε ζεστό νερό για 15 λεπτά, στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα σουρωτήρι. Ενώ το ρυάκι αποστραγγίζεται, θερμαίνετε το βούτυρο στο τηγάνι, ρίχνετε τους σπόρους μουστάρδας μέσα σε αυτό, καλύψτε το. Όταν σταματήσουν να σκάσουν, προσθέστε μάραθο, ψιλοκομμένο πιπέρι και πιπερόριζα στο ταψί, ανακατεύετε γρήγορα. Στη συνέχεια, προσθέστε ρύζι στο μείγμα, ανακατέψτε το όλα και τηγανίστε για μερικά λεπτά. Επόμενο βήμα: ρίχνουμε σε νερό, αλάτι και φέρουμε το ρύζι σε βρασμό. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Γιαούρτι ρίχνουμε σε 5 λεπτά πριν μαγειρευτεί. Το προκύπτον μείγμα αναδεύεται με ένα πιρούνι, καλύπτει και μαγειρεύει μέχρι να σπέρνουν οι σπόροι. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο κρύο και ζεστό, και να διακοσμήσει με βουλγαρικό πιπέρι ή μπιζέλια μαγειρεμένα στην κορυφή. Εάν αποφασίσατε να περιποιηθείτε τη γυναίκα αρχίζοντας με γλυκό ρύζι, αποκλείστε από τη συνταγή μπαχαρικών και προσθέστε τα κομμένα φρούτα στο προετοιμασμένο πιάτο.
Βάλτε χυλό φασολιών, ένα κομμάτι κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το βράδυ, απολαύστε τα φασόλια για 8 ώρες, το πρωί λίγα λεπτά για να το βράσουν, χωρίς να αλλάξετε το νερό. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα βότανα στο ταψί και το βάζετε στο φούρνο για μια μικρή φωτιά. Μετά από 30 λεπτά, το κουάκερ θα είναι έτοιμο για χρήση (θα το παρατηρήσετε με συνέπεια). Αφαιρέστε από τις 3 γλυκές πιπεριές τον πυρήνα. Σε ένα μεγάλο τρίφτη νατρίου 2 μήλα, αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι από πλυμένες σταφίδες, μια ψιλοκομμένη φέτα λεμόνι και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Η προκύπτουσα μάζα του πιπέρι ουσία - ένα σνακ με yang-ενέργειας είναι έτοιμη. Τα μακροβιοτικά δεν αναγνωρίζουν ημιτελή προϊόντα, χημικά τροποποιημένα τρόφιμα, τρόφιμα με πολλούς αφύσικους τόνους γεύσης. Από το σώμα της πηγαίνει τρελός, κυνηγώντας την ευχαρίστηση στη γεύση του "κυλίνδρου" και τελικά τρώει δύο φορές όσο χρειάζεται! Καταποτάστε απλά - προετοιμάστε τα τρόφιμα με φυσικές γεύσεις, μη ενισχυμένα με κέτσαπ, μαγιονέζα, αλάτι και πικάντικα καρυκεύματα. Πριν αναδιαμορφώσετε το μενού με τον τρόπο των σεβάσμιων μακροβιοτύπων, να είστε υπομονετικοί. Το σύστημα δεν υπόσχεται ρητά αποτελέσματα, αλλά αλλάζει τη ζωή σας αργά, αλλά για πάντα. Σε αντάλλαγμα για αφοσίωση, η "κουζίνα που βελτιώνει την κρίση" δίνει στους φίλους της πολλά: οξύνει την αίσθηση, αυξάνει την αντοχή, τονίζει, αναπτύσσει τη σεξουαλική ενέργεια και την ελκυστικότητα, δίνει δυνατό ύπνο, βοηθά με τα τρόφιμα να εξαλείψει τις ασθένειες στο αρχικό στάδιο, και δίνει την προσωπικότητα ένα σημαντικό! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μεταξύ των οπαδών της υπάρχουν τόσοι πολλοί επιτυχημένοι άνθρωποι - από την pop diva της Madonna μέχρι το Hollywood καλαμπόκι Gwyneth Paltrow και τη σεξουαλική βόμβα Kim Kardashian.
Επιλογή 2. Ημέρα του φλερτ
Αυτά τα πιάτα εξαλείφουν την επιπλέον yin-ενέργεια, η οποία σας μετατρέπει σε σπιτικό κλουζού, ξυπνάει τη δίψα για ευχάριστες περιπέτειες και επιδεινώνει τη σεξουαλική έλξη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το ρύζι και τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με κόκκινο νερό, αφήνουμε από το βρασμό των φασολιών, το καλύπτουμε και το βγάζουμε. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά το μαγείρεμα πιάτο για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια εξατμίστε το υπόλοιπο υγρό σε υψηλή θερμότητα. Απενεργοποιήστε τη σόμπα και αναμίξτε το sekikhan σε κυκλικές κινήσεις από την κορυφή προς τα κάτω (αυτό επηρεάζει τη φόρτιση). Βάλτε δυο κουτάλια σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι, τα τηγανίζετε, ανακινώντας συνεχώς. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και κρατήστε το για 5 δευτερόλεπτα. Το καρύκευμα θα συμπληρώσει τη γεύση του sekikhan.