- Αλεύρι - 1,5 φλυτζάνια
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκια του γλυκού
- Σόδα - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Λεμόνι φλούδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο - 1/2 φλιτζάνι (+ για λίπανση του καλουπιού)
- Ζάχαρη - 2/3 Κύπελλα
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Κρέμα γάλακτος - 3/4 γυαλί
- Βανίλια - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Καφέ ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Δαμάσκηνα - 12 τεμάχια
Χρησιμοποιώντας έναν εγχώριο επεξεργαστή συνδυάστε τη ζάχαρη και το λάδι. Το κάνουμε προσεκτικά, έτσι ώστε τα συστατικά να μην μετατραπούν σε ελαστικό αυτοκινήτου. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε βανιλίνη και ξύσμα λεμονιού. Ένα μικρό πλέγμα, και στη συνέχεια χύνουμε αλεύρι, σόδα, σκόνη ψησίματος. Λίγο ανακατεύουμε και στη συνέχεια ανακατεύουμε τη ζύμη με τα χέρια σας. Απλώστε τη μισή ζύμη σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος, πασπαλίζετε με καφετιά ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε στα μισά κομμένα δαμάσκηνα, φυσικά, pitted. Διαδώστε ένα άλλο στρώμα ζύμης, πασπαλίστε με ζάχαρη και απλώστε ένα στρώμα δαμάσκηνων. Για άλλη μια φορά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Και βάζουμε το κέικ να ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για περίπου 50-55 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάζουμε το πίτα από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει (περίπου 20 λεπτά), το βγάζουμε από τη φόρμα και το βάζουμε στο πιάτο, το κόβουμε και η πίτα μας είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 8