- Αλεύρι - 300 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 5 Άρθ. κουτάλια
- Βούτυρο - 125 γραμμάρια
- Ψυχρό νερό - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Μαρτζιάν - 150 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Ξηρή Κρέμα - 150 γραμμάρια
- Θάλασσα-buckthorn - 300 γραμμάρια
Στην πραγματικότητα, παρασκευάζεται πολύ απλά μια πίτα με θαλασσινά. 1. Αναμίξτε τη ζάχαρη με αλεύρι, προσθέστε βούτυρο στο μείγμα. Ζυμώνουμε τα χέρια μας σε ομοιογένεια, ρίχνουμε στο νερό, πιέστε περαιτέρω. 2. Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής, ρίξτε τη σε μια στρώση και βάλτε την σε ένα ταψί. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. 3. Πάρτε μια μικρή ψημένη ζύμη. Σε ένα μπολ, τρίβετε το μαρσιπανάκι, προσθέτετε τα αυγά, τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Εμείς διαδίδουμε τη φρέσκια θαλασσινή μοσχάρι στη ζύμη, από την κορυφή χύνουμε το μίγμα αυγού-ξινό. 4. Βάλουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 175 μοίρες. Σερβίρουμε το τραπέζι λίγο δροσερό και πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 5-7