- Αλεύρι - 200 γραμμάρια
- Αυγό - 2 τεμάχια
- Μαργαρίνη - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - Για γεύση
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο (γέμιση)
- Μανιτάρια - 300 γραμμάρια (πλήρωση)
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο (γέμιση)
- Κρέμα γάλακτος - 2 στοιχεία. κουτάλια (γέμιση)
- Βασιλικός, μαντζουράνα - Για γεύση (πλήρωση)
- Αυγό - 1 τεμάχιο (γέμιση)
- Τυρί - 250 γραμμάρια (πλήρωση)
- Κρέμα - 100 γραμμάρια (πλήρωση)
1. Προετοιμάστε τη ζύμη. Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με τα αυγά. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας βραστό ζεστό νερό. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι ομαλά. Βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι και ζυμώνετε καλά τη ζύμη. Γυρίστε τη ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. 2. Ενώ η ζύμη φτάνει στην επιθυμητή κατάσταση, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόψουμε. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Πλένετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώνετε και κόβετε σε κομμάτια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα κρεμμύδια και προσθέστε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κομμένο κρέας κοτόπουλου σε φέτες. Τηγανίζουμε το κρέας, προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, βασιλικό και μαντζουράνα. Αλάτι. Σιγουρευτείτε όλη τη χαμηλή θερμότητα για περίπου 10 λεπτά. 3. Για να μην στεγνώσει η γέμιση, ετοιμάστε το γέμισμα. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Γεμίστε αυγά με κρέμα και ανακατέψτε με τυρί. 4. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και ρίξτε τη στη ραφή. Μορφή για το ψήσιμο με λαδόχαρτα και τη ζύμη κρεβατιών. Κάντε τις πλευρές. Βάλτε το γέμισμα στη ζύμη και ρίξτε την προετοιμασμένη γέμιση. Το κέικ ψήνεται για περίπου 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοιρών.
Μερίδες: 6-8