Stagetti ως πλήρωση Πώς να μαγειρεύετε από ένα συνηθισμένο κιμά και ζυμαρικά ένα εξαιρετικό, αλλά ταυτόχρονα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο; Αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτή. Με ελάχιστα χρήματα, φαγητό, χρόνο και προσπάθεια, θα λάβετε ένα πιάτο αντάξιο ενός εορταστικού πίνακα, το οποίο θα εκπλήξει όχι μόνο τα μέλη του νοικοκυριού σας αλλά και τους επισκέπτες. Αυτό θα απαιτήσει οποιοδήποτε κιμά και μακρύ ζυμαρικά (σπαγγέτι), κούφια μέσα.
Συστατικά:- Κοτόπουλο 500 γρ
- Αλάτι 2 κουτ.
- Turmeric 1 κουτ.
- Αμυλο πατάτας 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Τηγανίτες μαννά 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κρέμα 20 ml
- Βούτυρο 50 g
- Σπαγγέτι 100 γρ
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Βήμα 1 Για να κάνετε κέικ με ζυμαρικά θα χρειαστείτε: κιμά (έχω κοτόπουλο), μακρύ, κοίλο μέσα σε ζυμαρικά, σιμιγδάλι, αυγό, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, άμυλο, κουρκούμη, αλάτι, μαύρο πιπέρι, χόρτα και σκόρδο .
- Βήμα 2 Τρίψτε το κιμά με μπλέντερ με βούτυρο, αυγό και σκόρδο.
- Βήμα 3 Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, σιμιγδάλι, άμυλο και κρέμα (γάλα).
- Βήμα 4 Ανακατέψτε καλά. Βάλτε το κρύο. Το παραγέμισμα κιμά είναι έτοιμο.
- Βήμα 5 Σε αλατισμένο νερό βράζετε τα ζυμαρικά σχεδόν μέχρι να μαγειρευτούν.
- Βήμα 6 Πασπαλίστε το κουρκούμη και ανακατέψτε.
- Βήμα 7 Βάλτε τα ζυμαρικά στη μεμβράνη τροφίμων ακριβώς όπως στη φωτογραφία.
- Βήμα 8 Τυλίξτε σφιχτά το φιλμ τροφής και βάλτε το στο κρύο για 20 λεπτά.
- Βήμα 9 Τοποθετήστε το κιμά σε ένα επίπεδο στρώμα πάνω στο φύλλο.
- Βήμα 10 Κόψτε τα πράσινα λεπτά και πασπαλίστε τη γέμιση.
- Βήμα 11 Στην άκρη της γέμισης βάλτε τα ζυμαρικά (χωρίς την ταινία).
- Βήμα 12 Διπλώστε προσεκτικά το ρολό. Το φτιάχνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για 35-40 λεπτά. Βγούμε από το φούρνο, ψύχεται και κόβουμε σε μερίδες.