- συσκευασίας στιγμιαίου καφέ - 2 τεμάχια
- γάλα - 1/2 φλιτζάνι
- μαργαρίνη - 1/4 φλιτζάνι
- αυγό - 1 τεμάχιο
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι - 1 γυαλί
- ζάχαρη - 1/3 γυαλί
- σκόνη ψησίματος - 3/2 κουταλάκια του γλυκού
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Τσιπ σοκολάτας - 1 γυαλί
- Για κρέμα: βούτυρο - 1/2 φλιτζάνι
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 φλιτζάνια
- εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- συσκευασίας στιγμιαίου καφέ - 2 τεμάχια
- βραστό νερό - 1 ος. μια κουταλιά
1. Διαλύστε τον καφέ σε ζεστό γάλα. Ανακατέψτε το κουτάλι έως ότου ο καφές διαλύσει τελείως. 2. Στη συνέχεια προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη, αυγά και εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε με το χτύπημα μέχρι ομαλά. 3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και το αλάτι. Κάνουμε μια αύλακα στο αλεύρι και ρίχνουμε το μίγμα καφέ. Ανακατεύουμε καλά. 4. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε. 5. Χύστε την προκύπτουσα ζύμη σε μούχλα muffin με 12 διαμερίσματα, γεμίζοντας τα με 2/3. Ψήνουμε τα μαϊντανά στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 17-20 λεπτά. 6. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε μια κρέμα καφέ κρέμα σε ένα μπολ. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τον στιγμιαίο καφέ με μια κουταλιά βραστό νερό και ανακατέψτε. Προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. 7. Αφήστε τα έτοιμα βύσσινα να κρυώσουν λίγο, εκχυλίστε από το καλούπι, διακοσμήστε με κρέμα και σερβίρετε.
Μερίδες: 12