- Φιλέτο κοτόπουλου - 700 γραμμάρια
- Σάλτσα σόγιας - 100 χιλιοστόλιτρα
- Άμυλο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Τζίντζερ ρίζα - 15 γραμμάρια
- Μαύρες ελιές - 16-20 κομμάτια
- Σπόροι σουσαμιού - 2 Art. κουτάλια
- Ξύλινα σπαθιά - 8-10 κομμάτια
Κατ 'αρχάς προετοιμάζουμε μαρινάδα: για αυτό αναμιγνύουμε τη σάλτσα σόγιας, το συμπιεσμένο σκόρδο, το τριμμένο τζίντζερ και το άμυλο. Καλά αναμειγνύεται. Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται και κόβεται σε αρκετά μεγάλους κύβους - όλοι μας μαγειρεύουμε το kebab και όχι το γκούλας. Βάλτε το κρέας στη μαρινάδα και αφήνετε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στο μακρύ string σουβλάκια τα κοτόπουλα και τις ελιές. Πασπαλίστε με σουσάμι (προαιρετικά). Ψήστε για 20-25 λεπτά σε 180 μοίρες. Μετά από 15 λεπτά, αρχίστε να ακολουθείτε το κρέας - το κοτόπουλο ετοιμάζεται γρήγορα, οπότε είναι σημαντικό να μην στεγνώσετε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4