- Σκόρδο - 1 τεμάχιο (κεφάλι)
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
- Τριμμένο τυρί - 1 φλιτζάνι
- Μαγιονέζα - 1/2 φλιτζάνι
- Κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι
- Τυρί κρέμας - 120 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Πράσινο κρεμμύδι - - Για γεύση
Κόψτε την κορυφή του κεφαλιού του σκόρδου, βάλτε το κεφάλι του σκόρδου σε ένα ταψί. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήστε περίπου 35 λεπτά σε 180 μοίρες. Το ψημένο σκόρδο ψιλοκόβουμε το πιρούνι. Στο μπολ ανακατεύουμε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και τυρί κρέμας. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Προσθέστε τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε στο μείγμα το τεμαχισμένο σκόρδο, το ψιλοκομμένο (έχω κόκκινο) και τα πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Η σάλτσα για τα τσιπ είναι έτοιμη. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 8