- Κιμάς - 500 γραμμάρια (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
- Bow - 2 κομμάτια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Χιλή πιπέρι - 2 τεμάχια
- Γάλα κύμινο - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Κόκκινο πιπέρι - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 Art. μια κουταλιά
- Κονσερβοποιημένες ντομάτες - 1 τεμάχιο (κατσαρόλα)
- Τοματοπολτός - 700 χιλιοστόλιτρα
- Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 τεμάχιο (κατσαρόλα)
- Τυρί - - Για γεύση
- Αλάτι - - Για γεύση
- Κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού
Τηγανίζουμε τηγανίζουμε σε λάδι ευθεία σε κατσαρόλα. Το ζυγίζουμε καλά, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται μεγάλοι σβώλοι. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ψιλοκομμένο τσίλι. Προσθέστε κύμινο, πιπέρι, αλάτι, θρυμματισμένο σκόρδο και λίγο σούπας. Στη συνέχεια ψήνουμε το ψητό στη γέμιση σε μια κατσαρόλα, βάζουμε ντομάτες και ρίχνουμε την πάστα ντομάτας. Προσθέτουμε νερό. Τοποθετούμε κατά μέσο όρο φωτιά, καλύψτε το με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 45 λεπτά. Αφού περάσει ο διαθέσιμος χρόνος για το μαγείρεμα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι. Προσθέστε το δοχείο κονσερβοποιημένων φασολιών. Βάζουμε μια κουταλιά κακάο. Προσθέστε περισσότερο νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Σερβίρουμε τσίλι με τριμμένο τυρί και λευκό ψωμί. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 5