- Ελαιόλαδο - 1 Για γεύση
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Daikon - 150 γραμμάρια
- Κοτόπουλο στήθος - 700 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Τυρί λουκάνικου - 200 γραμμάρια
- Αυγό - 2 τεμάχια
- Πράσινο μπιζέλι - 100 γραμμάρια
1. Για να προετοιμάσουμε μια σαλάτα από καρότα δεν θα βράσει (έτσι η σαλάτα θα είναι πιο χρήσιμη, και όχι λιγότερο γευστικό). Τα καρότα πλένονται, καθαρίζονται και τρίβονται σε τρίφτη. Καθαρίζουμε το daikon και, σαν τα καρότα, το τρίβουμε πάνω στον τρίφτη. 2. Μικροί κύβοι ψιλοκόβουμε το τυρί λουκάνικου ή τρίβουμε τον ίδιο τρίφτη. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ημι-δακτυλίους και σε χυμό λεμονιού, για είκοσι λεπτά, το μαζεύουμε. Στη συνέχεια, ο χυμός αποστραγγίζεται και το κρεμμύδι προστίθεται στη σαλάτα. 3. Για περίπου δέκα λεπτά, συμπληρώστε τα κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ρίξτε τα μπιζέλια σε άλλα προϊόντα. 4. Βράζετε αυγά με σκληρό βραστό νερό, καθαρίζετε το κέλυφος και κόβετε σε μικρούς κύβους. Απευθείας στο φλοιό, βράστε πατάτες, καθαρίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Οι πατάτες μπορούν να τριφτούν και να τριφτούν. 5. Κόψτε το προ-μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου με κομμάτια, αποφλοιώστε το δέρμα και κόψτε το κρέας από τα κόκκαλα. 6. Στο κύπελλο, συνδυάστε όλα τα συστατικά, το πιπέρι και το αλάτι, προσθέστε το ελαιόλαδο. Όλα τα μικτά.
Μερίδες: 6