Το πιπέρι είναι ένα υπέροχο νόστιμο λαχανικό που χρησιμοποιείται σε τεράστιο αριθμό πιάτων. Το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστό προϊόν και μαζί με άλλους. Οι πιπεριές μπορούν να γεμιστούν, να προστεθούν με σαλάτες, στιφάδο ή τηγανητά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε όπως θέλετε. Οι πιπεριές είναι απότομες και γλυκές. Είναι γλυκό πιπέρι, χρησιμοποιείται πολύ ευρέως στο μαγείρεμα. Προστίθεται κυριολεκτικά παντού: σε πίτες, σε σαλάτες, σε πίτσα, είναι δυνατόν να απαριθμήσουμε ατελείωτα. Πολύ συχνά γλυκές πιπεριές μπορούν να παρατηρηθούν στις σαλάτες. Οι συνταγές για τις σαλάτες από τις πιπεριές είναι τόσο απλές και σύνθετες, με πολλά συστατικά. Το πιπέρι δίνει στο πιάτο μια ελαφριά, γευστική γλυκύτητα, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στις ασιατικές χώρες, την Ιαπωνία και την Κίνα. Εδώ μπορείτε να δείτε μια καλή πολύ περίπλοκη συνταγή σαλάτας από πιπέρι, που μαγειρεύετε μόνο στην κουζίνα σας.
Συστατικά:- Σκόρδο 5 τεμ.
- Θυμάρι (θυμάρι) φρέσκο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 0 κουταλιές της σούπας.
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 0 κουταλιές της σούπας.
- Γλυκό πιπέρι 4 τεμ.
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Πλύνετε το πιπέρι και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό.
- Βήμα 2 Κόψτε το όπως θέλετε, με καλαμάκια ή κύβους.
- Βήμα 3 Θερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι.
- Βήμα 4 Ρίξτε τις ψιλοκομμένες πιπεριές σε ένα τηγάνι.
- Βήμα 5 Τρίψτε για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να αρχίσει να σκουραίνει λίγο.
- Βήμα 6 Όταν σκουριάζει ελαφρώς και γίνεται μαλακό, προσθέστε το σπασμένο σκόρδο σε αυτό.
- Βήμα 7 Cook για περίπου 2-3 λεπτά.
- Βήμα 8 Προσθέστε το ξύδι ή το χυμό λεμονιού.
- Βήμα 9 Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Βήμα 10 Βάλτε την προετοιμασμένη σαλάτα σε ένα πιάτο και το σερβίρετε στο τραπέζι.