Κοτόπουλο κοτολέτα συνταγή

Κιμάς για μπριζόλες: Ξεπλύνετε και κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Βυθίζουμε το μπάνιο Υλικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 χιλιόγραμμο
• αυγά - 2 τεμάχια
• βολβός - 1 τεμάχιο
• ψωμί - 1/3 τεμάχια
• αλάτι - 1 κομμάτι
• μαύρο πιπέρι - 1 τεμάχιο
• φυτικό λάδι - 1 τεμάχιο

Οδηγίες

Κιμάς για μπριζόλες: Ξεπλύνετε και κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Βυθίζουμε το ψωμί σε κρύο νερό και το πιέζουμε προσεκτικά. Κόψτε το κρεμμύδι. Περνάμε το φιλέτο κοτόπουλου, το ψωμί και τα κρεμμύδια μέσα από ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε μερικά αυγά, αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Αναμείξτε όλα τα συστατικά. Κοτολέτες: Κάνουμε κοτολέτες από το έτοιμο κιμά. Τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε μεσαία / χαμηλή φωτιά. Γυρίζουμε τις κοτσίδες έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα τηγανητές.

Μερίδες: 3