- βολβός - 1 τεμάχιο
- Βούτυρο - 2 τεμάχια
- Βόειο μπριζόλα - 1 κιλό
- αλάτι - 1 πρέζα
- Σάλτσα Worcestershire - 1/2 φλιτζάνι
- Σάλτσα Tabasco - 1 κομμάτι (για γεύση)
- ρολά - 4 τεμάχια
Συστατικά: Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές ημικυκλίες. Λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τρίψτε το κρεμμύδι για περίπου 7-10 λεπτά. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες. Αλάτι. Μεταφέρετε τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα πιάτο. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας στο ίδιο τηγάνι. l. βούτυρο. Τηγανίζουμε το κρέας σε καστανό χρώμα και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα Worcestershire. Ρίξτε στο Tabasco. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε μια άλλη φέτα βούτυρο. Φέρτε το κρεμμύδι πίσω στο τηγάνι. Διαχωρίστε τα κουλούρια στο μισό και απλώστε κάθε βούτυρο. Ζεσταίνετε το φούρνο. Διαδώστε το φύλλο ψησίματος με λάδι και ψήστε τα μέχρι να είναι έτοιμα. Γεμίστε τα σάντουιτς με γέμιση κρέατος.
Μερίδες: 4