- Σταβρίδα κονσέρβες σε λάδι ή στο δικό του χυμό. - 250-300 γραμμάρια (Το κονσερβοποιημένο σαυρίδι μπορεί να αντικατασταθεί από ένα σκουμπρί που καπνίζεται καυτό, αυτό θα προσθέσει μια πικάντικη γεύση στη σαλάτα.)
- Ρύζι - 0,5 φλιτζάνια
- Αυγά - 5 τεμάχια
- Πράσινα κρεμμύδια - 150 γραμμάρια
- Καρότο - 4 τεμάχια
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Μαύρο Ground Pepper - 1 πρέζα
- Μαγιονέζα - 2 κύπελλα
Αρχικά θα προετοιμάσουμε όλα τα συστατικά. Μαγειρεύουμε τα αυγά, τα καρότα, το ρύζι και τα ψύχαμε. Ας πλύνουμε τα κρεμμύδια. Εάν έχετε ένα κονσερβοποιημένο σκουμπρί για μια σαλάτα, θα ανακατεύουμε το περιεχόμενο του κουτιού με ένα πιρούνι, έχοντας προηγουμένως αποστραγγιστεί υπερβολική χυμός ή το βούτυρο. Αν ο καπνιστής καπνίσει, θα τον καθαρίσουμε από τα δέρματα και τα κόκαλα και θα τα κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Πάρτε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και σκουπίστε το κάτω μέρος με ένα παχύ στρώμα μαγιονέζας και διανείμετε το βρασμένο ρύζι στην κορυφή. Στην κορυφή του στρώματος του ρυζιού θα χάσουμε με μαγιονέζα. Σε ένα στρώμα ρυζιού, απλώνουμε ομοιόμορφα τα ψάρια μας και λιπαίνουμε και πάλι με μαγιονέζα. Αλλά - το στρώμα της μαγιονέζας σε αυτό το στάδιο δεν πρέπει να είναι υπερβολικά παχύ. Τα ψάρια που έχουμε δεν είναι ξηρά και το λίπος σε αυτό είναι ήδη αρκετό. Το στρώμα του σαυρίδιου καλύπτεται με κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και ελαφρώς κολλημένα και πιπεριμένα και στη συνέχεια λιπαίνονται με μαγιονέζα. Είναι επιθυμητό να πιέσετε ελαφρά το στρώμα κρεμμυδιού έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο. Στο πράσινο στρώμα μαρούλι τρίβουμε τις σκίουροι από τα ψημένα αυγά (οι κρόκοι θα χρειαστούν για το ανώτερο στρώμα). Διαδώσαμε το στρώμα των πρωτεϊνών πάνω από την επιφάνεια της σαλάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το λίπος με μαγιονέζα. Στην κορυφή των πρωτεϊνών βάλτε ένα στρώμα βραστά καρότα. Απλά αλάτι, πιπέρι και λίπος. Και τώρα είναι η σειρά του κρόκου. Κρόκοι - αυτό είναι το κορυφαίο στρώμα της σαλάτας και καθιστούν απαραίτητη τη μεγιστοποίηση και όμορφες. Μπορείτε να γαρνίρετε κρόκους σε ένα τρίφτη, μπορείτε να τσιμπήσετε με ένα πιρούνι. Και τώρα η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Τώρα πρέπει να σταλεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όλα τα στρώματα θα γίνουν κορεσμένα και η γεύση της σαλάτας θα γίνει μοναδικά νόστιμη.
Μερίδες: 8