- σάλτσα σόγιας - 2 αντικείμενα. κουτάλια
- φρέσκο χυμό ασβέστη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- αραβοσίτου - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κόκκινο πιπέρι - - Για γεύση
- κόκκινη πιπεριά - 1 κομμάτι (αποφλοιωμένη και κομμένη σε λωρίδες)
- πράσινα κρεμμύδια - 6 κομμάτια
- σκελίδες σκόρδου - 3 τεμάχια
- φρέσκο τζίντζερ - 1 κομμάτι
- μισό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα - 4 κομμάτια
- φρυγμένα καρύδια κάσιου - 1/3 φλιτζάνια
Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με ένα καπάκι, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το χυμό ασβέστου και το άμυλο αραβοσίτου, σερβίρετε με πιπέρι. Προσθέστε το γλυκό βουλγαρικό πιπέρι, τα πράσινα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα τζίντζερ και τα στήθη κοτόπουλου, ανακατέψτε. Καλύψτε και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8 έως 10 λεπτά, γυρίζοντας το κοτόπουλο στη μέση του μαγειρέματος. Ψιλοκόψτε τις φέτες κοτόπουλου. Βάλτε σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με καρύδια καρύου και διακοσμείτε με φέτες ασβέστου, αν είναι απαραίτητο.
Μερίδες: 4