Φιλέτο κοτόπουλου με μήλο Ο συνδυασμός κοτόπουλου και μήλων είναι ευεργετικός σε οποιοδήποτε πιάτο. Προσπαθήστε τουλάχιστον να προσθέσετε μήλα σε κοτόπουλα κοτόπουλου, κόβοντας τα με κιμά - πάρετε μια πολύ λεπτή και ασυνήθιστη γεύση από ένα δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Αλλά για διακοπές ή επίσημο δείπνο, θέλω να μαγειρέψω κάτι τέτοιο: όμορφο, πρωτότυπο, πλούσιο και πολύ νόστιμο. Σε αυτή την περίπτωση, θα διασωθεί καλά από ένα φιλέτο κοτόπουλου με μήλα. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε - και φθηνό και γρήγορο, και τα προϊόντα είναι όλα απλά και προσιτά, και ως αποτέλεσμα έχετε μια πραγματική μαγειρική απόλαυση. Και όχι μόνο για να δοκιμάσετε, αλλά και να κοιτάξετε. Οι ορεκτικά ρολά κάτω από μια κόκκινη κρούστα τυριού δεν θα αφήσουν αδιάφορη οποιαδήποτε μαγειρική αισθητική, και για τους γκουρμέ θα γίνει πηγή χαράς και απόλαυσης. Η συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με μήλα μπορεί να είναι λίγο περίπλοκη ή τροποποιημένη με την προσθήκη αλεσμένης κανέλας, κάρυ, στο γέμισμα. Αν δεν σας αρέσει η κρούστα του τυριού, τότε το τυρί μπορεί να τριφτεί και να αναμιχθεί με το γέμισμα. Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Εκτός από αυτό το πιάτο, μπορείτε να προετοιμάσετε σάλτσα μήλου. Για να το κάνετε αυτό, ψήστε τα φρούτα και ανακατέψτε τον πολτό με λευκό κρασί ή χυμό ασβέστη.
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 600g
- Apple 1 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Τυρί σκληρό 50γρ
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 4 πρέζα
- Αλάτι 4 πείρους
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε το φιλέτο κοτόπουλου, ένα μικρό ξινό μήλο, κρεμμύδι, σκληρό τυρί, φυτικό λάδι και μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται καλά, κόβεται στο μισό, και στη συνέχεια κάθε μέρος και πάλι στο μισό - θα πρέπει να είναι 4 κομμάτια.
- Βήμα 3 Κάθε κομμάτι είναι καλά απωθημένο, αλάτι και πιπέρι. Και κόψτε σε 2 μέρη.
- Βήμα 4 Κρεμμύδι και μήλο πλένονται και κομμένα πολύ λεπτά.
- Βήμα 5 Για κάθε κομμάτι βάλτε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μήλα.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια τυλίξτε σφιχτά σε ένα ρολό και στερεώστε τα πάντα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Ένα μεγάλο φιλέτο παράγει 8 ρολά.
- Βήμα 7 Σε ένα τηγάνι θερμαίνετε 2 κουταλιές της σούπας. l. Το φυτικό λάδι και τα τηγάνια τηγανίζονται σε κόκκινο χρώμα.
- Βήμα 8 Κόψτε το σκληρό τυρί σε λεπτές πλάκες.
- Βήμα 9 Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες από τους φρυγμένους κυλίνδρους. Στο ταψί προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l. φυτικά έλαια και να βάλει το κρέας. Στη συνέχεια, καλύψτε κάθε ρολό με ένα κομμάτι τυρί.
- Βήμα 10 Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο έως και 170 ° C για 10-15 λεπτά.