Μαγειρεύουμε χυλό γάλακτος χωρίς σβώλους Σήμερα στο μενού μας, το κουάκερ γάλακτος γάλακτος. Είναι πολύ σημαντικό να πάρετε ένα απαλό χυλό χωρίς σβώλους και όχι παχύ. Για να γίνει αυτό, πρέπει να υπολογίσετε σωστά την αναλογία υγρών και σιτηρών. Δημητριακά καλαμποκιού Έχω πολύ λεπτή λείανση. Το γάλα είναι σπιτικό, έτσι, κατά προτίμηση, θα πρέπει να αραιώνεται με το μισό νερό. Για να μην υπάρχουν σβώλοι στο κουάκερ, υπάρχει ένας τρόπος - να χύσετε αλεύρι καλαμποκιού στο τηγάνι, να χύσετε κρύο νερό ή γάλα, ανακατέψτε και στη συνέχεια να πυροβολήσετε. Παρομοίως, μαγειρεύω και ξεσκονίζω χυλό. Στο multivark, ανακατεύετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν είναι απαραίτητο. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό χυλό γάλακτος. Τα παιδιά και οι ενήλικες θα το αγαπούν. Καλό φαγητό!
Συστατικά:- Κοπή καλαμποκιού 110 g
- Γάλα 500 ml
- Νερό 500 ml
- Αλάτι 5 g
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βούτυρο 50 g
- Βήμα 1 Για να κάνετε χυλό γάλακτος, πρέπει να πάρετε αλεύρι αραβοσίτου 1 multistakan, γάλα (εάν το σπιτικό, αραιώστε το με νερό) 1 λίτρο, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο.
- Βήμα 2 Ρίξτε τα πλιγούρια καλαμποκιού (έχω ένα λεπτό άλεσμα) σε βαθιά πιάτα.
- Βήμα 3 Ρίξτε το γάλα αραιωμένο με νερό. Ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 4 Μέσα στα τοιχώματα του δοχείου multivark (έχω ένα πολυ-maker της Panasonic) για να λιπάνετε με ένα κομμάτι βούτυρο. Το υπόλοιπο λάδι παραμένει στο κάτω μέρος.
- Βήμα 5 Ρίξτε το μίγμα γάλακτος με την κούπα στο μπολ του multivark.
- Βήμα 6 Τοποθετήστε το μπολ στο multivark. Κλείστε το κάλυμμα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "Γάλα γάλακτος". Πατήστε το κουμπί "Έναρξη".
- Βήμα 7 Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε το multivark. Το χυλό είναι έτοιμο.
- Βήμα 8 Ρίξτε τη χυλό σε κεραμικό τηγάνι. Καλύψτε με καπάκι. Σερβίρετε ζεστό σε ένα βαθύ μπολ για πρωινό ή δείπνο.