- Κιμάς - 1 κιλό
- Bun - 1 κομμάτι
- Γάλα - 1,5 φλυτζάνια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Κρέμα γάλακτος - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Φυτικά έλαια - 2 Άρθ. κουτάλια
- Αλάτι - 0,5 st. κουτάλια
- Peppercorns - 5 τεμάχια
- Πιπίλες - 0,5 φλυτζάνια
- Αλεύρι - 0,5 st. κουτάλια
Προς την προσοχή σας, κυρίες και κύριοι (αλλά μάλλον κύριοι, για κυρίες αυτό το πιάτο είναι απίθανο να προκαλέσει μια έντονη όρεξη, αλλά για τους κυρίους - το πολύ αυτό), μια απλή συνταγή για το ψήσιμο κιμά στο φούρνο. Πρωτόγονο, αλλά πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο για πραγματικούς τρώγοντες κρέατος. Έτσι, αρκετή σεξουαλική επαφή, λέω πώς να φτιάχνετε ψημένο βόειο κρέας: 1. Ανακατέψτε το παραγέμισμα (μπορείτε να έχετε ένα σπιτικό), βρεγμένο με γάλα φραντζόλα, δύο αυγά, ξινή κρέμα, βούτυρο, αλάτι, πιτσίλισμα πιπεριού. Η μάζα αναμειγνύεται καλά και τοποθετείται σε ένα λαδωμένο πιάτο σε μορφή ψωμιού, πασπαλισμένο με ψωμί. 2. Ρίξτε λίγο (μισό ποτήρι) βρασμένου νερού στο ταψί. 3. Βάζουμε τη φόρμα με κιμά στον φούρνο, που θερμαίνεται στους 190 βαθμούς. Ψήστε και, καθώς το νερό εξατμίζεται, προσθέστε ξανά στη φόρμα. Εάν δεν προσθέσετε νερό - το παραγέμισμα θα είναι ξηρό, αλλά εάν προσθέτετε συνεχώς νερό (μπορείτε ακόμα να χύσετε κιμά στην κορυφή) - θα είναι πολύ νόστιμο, ζουμερό. 4. Ψήνετε για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες, χωρίς να ξεχνάτε να ρίχνετε νερό. Αυτό είναι όλο! Το έτοιμο ψημένο κιμά σερβίρεται ζεστό με γαρνιτούρα (για παράδειγμα, με βραστές πατάτες). Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 3-5