Σοκολάτα brownies Κατά τη νηστεία, είναι δύσκολο όχι μόνο για τους λάτρεις του κρέατος, αλλά και για το γλυκό δόντι, επειδή τα μπισκότα, τα κέικ και τα κέικ συνήθως περιέχουν αυγά, βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα. Για παράδειγμα, θέλω να δοκιμάσω ένα αγαπημένο φαγητό από τους Αμερικανούς - σοκολατένια καραμέλες και υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα ... Ωστόσο, η επινοητικότητα των μαγειρικών ειδικών μπορεί μόνο να εκπλαγεί. Σοκολάτα brownies μπορεί να μαγειρευτεί σε μια πτωχή έκδοση. Αυτή η συνταγή έδειξε η Έλενα Τσκακαλόβα στην μαγειρική ιστορία της τηλεοπτικής εκπομπής το πρωί. Τα περίεργα Brownies μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων, περιέχουν περιορισμένη ποσότητα συστατικών, αλλά, όπως και τα περίφημα κέικ με μια πλήρη συνταγή, έχουν μια γεύση σοκολάτας, ένα μαλακό, ελαφρώς υγρό κέντρο και σε όλα αυτά - ωραία τραγανά καρύδια. Η συνταγή χρησιμοποιεί το πουρέ μήλου για παιδικές τροφές, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο πουρέ από φρούτα. Σαχάρα για τον εαυτό μου, συνήθως προσθέτω περισσότερο από ό, τι ενδείκνυται, και το αλάτι, αντίθετα, αποκλείω, αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κακάο σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Καρυδιά καρύδι 0.5 κουταλιές της σούπας.
- Apple πουρέ 12 κουταλιές της σούπας. l.
- Σόδα 0,25 κουταλάκια.
- Αλάτι 0,25 κουταλιού.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα συστατικά που χρειαζόμαστε: αλεύρι, κακάο, πουρέ μήλου, καρύδια (3 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη, σόδα και αλάτι.
- Βήμα 2 Μεγάλα ψιλοκομμένα καρύδια.
- Βήμα 3 Μικρά καλούπια σιλικόνης για cupcakes ή muffins είναι ελαφρώς λιπαρά (αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη), βάλτε ένα μικρό μέρος των καρύων στο κάτω μέρος.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, προσθέστε σόδα στην άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού και το πολύ αλάτι (προαιρετικά).
- Βήμα 5 Πούρεας μήλου ελαφρώς αραιωμένο με ψυχρό βραστό νερό, ρίχνουμε σε ξηρά υλικά και ανακατεύουμε. Η ζύμη θα πρέπει να είναι μια σύσταση από παχιά ξινή κρέμα.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε τα υπόλοιπα παξιμάδια.
- Βήμα 7 Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια, αφήνοντας χώρο για ανύψωση. Ψήστε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 2 έως 4 λεπτά, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου μικροκυμάτων.
- Βήμα 8 Αφαιρέστε τα brownies από τα καλούπια όταν η άκρη είναι ελαστική και όχι κολλώδης. Εάν τα καλούπια ήταν ορθογώνια, τότε κόψτε τα brownies με την παράδοση σε τετράγωνα, αφήστε τα γύρο όπως είναι. Μπορείτε να δοκιμάσετε!