Κουτάκια με μήλα στο φούρνο

Ο παραδοσιακός τρόπος είναι η προετοιμασία της ζύμης ζύμης. Στο ζεστό γάλα, διαλύστε μαγιά και τσάι Συστατικά: Οδηγίες

Ο παραδοσιακός τρόπος είναι η προετοιμασία της ζύμης ζύμης. Σε ζεστό γάλα, διαλύστε τη ζύμη και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με μια μικρή ποσότητα αλατιού και ζάχαρης. Ανακατέψτε τις μάζες ζύμης και αυγών, καθώς και τη λιωμένη μαργαρίνη. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι και ανακατεύουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι στο μείγμα και ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Εν τω μεταξύ καθαρίζονται τα μήλα, κόβονται σε μικρούς κύβους, τηγανίζονται σε μέτρια φωτιά σε φυτικό λάδι για 2 λεπτά, στη συνέχεια πασπαλίζουμε λίγο ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο όξινα έχετε τα μήλα) και ανακατεύουμε. Πατάμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, το βάζουμε σε μια επίπεδη κέικ. Στο κέντρο της τούρτας, βάλτε λίγο γέμιση. Τυλίγουμε την κουτσά, πετάμε τις άκρες. Διαδώστε τα κομμάτια σε ένα δίσκο ψησίματος, λιπαρή, ραφή κάτω. Αφήστε τα κομμάτια για 10-15 λεπτά, αφήστε τα να πάνε. Στη συνέχεια, λιπαίνετε τις μπιφτέκια με αυγό χτυπημένο και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Ψήστε περίπου 20 λεπτά πριν από ένα κόκκινο κρούστα. Καλό φαγητό! ·)

Μερίδες: 8