- Τυρί Ricotta - 1 τεμάχιο (συσκευασία ~ 450 γραμμάρια)
- Ζάχαρη ή ζάχαρη σε σκόνη - 2-4 Art. κουτάλια (σύμφωνα με το γούστο σας)
- Κανέλα - 1/2 - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Τριμμένη σοκολάτα - - Για γεύση (προαιρετικά)
Βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ, στο οποίο θα προετοιμάσουμε την κρέμα. Για το τυρί σε γεύση προσθέτουμε σκόνη ζάχαρης ή ζάχαρη. Αν προσθέσετε ζάχαρη, η κρέμα θα πρέπει να αναμειχθεί περισσότερο, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται τελείως μέσα σε αυτήν. Λόγω της ζάχαρης, το τυρί θα λιώσει ελαφρώς και θα γίνει υγρό και παρόμοιο με την κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε κανέλα στο τυρί. ΠΡΟΣΟΧΗ! Κανέλα είναι υποχρεωτική, χωρίς αυτή η ρίκοτα ποτέ δεν θα μετατραπεί σε κρέμα. Στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη σοκολάτα σε κρέμα ricotta. Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Όλο το μείγμα καλά και η κρέμα είναι έτοιμη. Για να φυλάσσεται στο ψυγείο μια κρέμα από ricotta περισσότερο από μία ημέρα δεν συνιστάται. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2-3