Ζυμωμένο λάχανο με ξινή κρέμα Το λάχανο είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, εύκολο και γρήγορο. Σε λίγα λεπτά θα πάρετε μια εξαιρετική γαρνιτούρα για το κρέας, κοτολέτες. Ετοιμάζεται με αυτό τον τρόπο λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση σε πίτες - θα βγει πολύ ζουμερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμένα βραστά αυγά στο λάχανο για το γέμισμα. Λάχανο βγαίνει λεπτή, ζουμερά και νόστιμα!
Συστατικά:- Λευκό λάχανο 300 g
- Καρότα 100 g
- Κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 35 ml
- Αλάτι 3 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Βήμα 1 Για να κάνουμε λάχανο-desyatiminutki θα χρειαστεί λάχανο, καρότα, ξινή κρέμα, ηλιέλαιο, αλάτι, πιπέρι.
- Βήμα 2 Ψιλοκόψτε το λάχανο με ένα ειδικό τεμαχισμό. Αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 3 Ξεπλύνετε το λάχανο με αλάτι μέχρι να εξαχθεί χυμός.
- Βήμα 4 Προσθέστε τα τριμμένα καρότα.
- Βήμα 5 Βάλτε το λάχανο και τα καρότα σε ένα τηγάνι με ζεστό ηλιέλαιο. Τρίψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βήμα 6 Προσθέστε την ξινή κρέμα.
- Βήμα 7 Καλύψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να παραμείνει κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.
- Βήμα 8 Το λάχανο είναι έτοιμο. Στην κορυφή, αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με άνηθο λάχανο ή μαϊντανό.