Λουκάνικα από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Συστατικά για την παρασκευή τηγανιών. Αυτός είναι ο τρόπος που η πρώιμη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μοιάζει. Topinambour Pts Συστατικά:

• Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - 400 γραμμάρια
• Καρότα - 150 γραμμάρια
• Αυγό - 1 κομμάτι
• Άλευρα - 4 Άρθρα κουτάλια
• Αλάτι - - Για γεύση

Οδηγίες

Συστατικά για την παρασκευή τηγανιών. Αυτός είναι ο τρόπος που η πρώιμη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μοιάζει. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ξεφλουδισμένη όπως πατάτες και τρίβεται σε ένα μικρό τρίφτη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων). Τα ακατέργαστα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται με λεπτό τρίφτη, προσθέτοντας τη τριμμένη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Σπάμε ένα αυγό σε μια ζύμη, προσθέτουμε αλεύρι και αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να λειανθεί. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο λάδι, απλώνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης με ένα κουτάλι και τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε ένα τραγανό φλοιό. Για την εξυπηρέτηση των λιναριού από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ συνιστώ με ξινή κρέμα. Μικρή όρεξη.

Μερίδες: 2-3