- Κέικ καρύδια - 100 γραμμάρια
- Γλυκό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Κερασιά - 200 γραμμάρια
- Ground Pepper - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο - 100 γραμμάρια
- Χοιρινό - 500 γραμμάρια
- Βόειο κρέας - 500 γραμμάρια
- Κολοκύθα - 800 γραμμάρια
- Καρότο τριάρι - 300 γραμμάρια
- Καρότα - 200 γραμμάρια
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Rukola - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
1. Προετοιμάστε την κολοκύθα. Κόβουμε και καθαρίζουμε το περιεχόμενο της κολοκύθας. 2. Τώρα κόψτε το κρέας σε κύβους. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε το κρέας (σκληρό βόειο κρέας μπορεί να τεθεί εκτός λειτουργίας). 3. Τώρα κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους, και στη συνέχεια προσθέστε το στο κρέας. Τα καρότα κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τα προσθέτουν στο κρέας. Σβήνουμε τα πάντα για περίπου δέκα λεπτά. 4. Το κρέας αναμιγνύεται με ντομάτες, λάχανο και ψιλοκομμένο πιπέρι. Προσθέστε το βούτυρο. Ανακατέψτε, προσθέστε κουκουνάρια και rukkola. Βάζουμε τα πάντα σε μια κολοκύθα. 5. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το για περίπου μισή ώρα στο φούρνο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες. 6. Βγάζουμε το γέμισμα από την κολοκύθα και το βάζουμε σε μερίδες.
Μερίδες: 8