Ασυνήθιστες τηγανίτες μπανάνας Οι τηγανίτες από μπανάνα είναι ήδη νόστιμες από μόνα τους, και η προσθήκη ενός καρυκευτικού, όπως το cardamom, τις κάνει ασυνήθιστες, με μια πικάντικη ανατολίτικη νότα και δίνει μια πικάντικη γεύση! Οι τηγανίτες είναι παχιά, λεπτή, αισθάνονται καλή γλυκιά μπανάνα, εκτός από ότι είναι έτοιμες γρήγορα! Μεγάλη επιλογή για πρωινό!
Συστατικά:- Μπανάνες 2 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ζάχαρη 1,5 κουταλιού της σούπας. l.
- Κάρδαμο 4 τεμ.
- Σόδα 0,5 κουτ.
- Γάλα 400 ml
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- Σιτάλευρο 7 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να κάνετε τηγανίτες μπανάνας με κάρδαμο, χρειαζόμαστε γάλα, αλεύρι σίτου, μπανάνες, αυγά, ζάχαρη, σκόνη από κάρδαμο ή σε κάψουλες, εξευγενισμένο λάδι ηλιάνθου, μαγειρική σόδα.
- Βήμα 2 Ανακατέψτε το αυγό και τη ζάχαρη με ένα χτύπημα μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Βήμα 3 Καθαρίστε τις μπανάνες, σπάστε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το μίγμα αυγού-ζάχαρης.
- Βήμα 4 Εντατική και προσεκτικά σαρδέψτε το corolla, έτσι ώστε οι μπανάνες μετατρέπονται σε ένα πουρέ και αναμιγνύεται με κρέμα αυγού-ζάχαρης. Εναλλακτικά, μπορείτε να μπερδέψετε μπανάνα με μπανάνα και ανακατέψτε το ήδη παρασκευασμένο πουρέ μπανάνας.
- Βήμα 5 Σπόροι cardamom άλεσμα σε κονίαμα (εάν cardamom σε κουτιά, ή τη χρήση εδάφους), προσθέστε στη ζύμη.
- Βήμα 6 Ρίξτε το μισό γάλα και ρίξτε στο αλεύρι ανακατεμένο με σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Βήμα 7 Ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα εξευγενισμένο λάδι, λίγο περισσότερο γάλα και ανακατέψτε το με ένα χτύπημα.
- Βήμα 8 Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, έτσι ώστε η ζύμη τελικά να είναι λίγο πιο παχιά από ό, τι για τις συνηθισμένες τηγανίτες, αλλά είναι πιο ελαφριά από ότι για τηγανίτες.
- Βήμα 9 Ξεπλύνετε τηγανίτες με τη συνήθη τρόπο. Σερβίρουμε για πρωινό ή επιδόρπιο με γλυκιά σάλτσα, συμπυκνωμένο γάλα ή απλά πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη.