Χρυσά μπισκότα Αυτό είναι εύκολο να παρασκευαστεί, τα σπιτικά μπισκότα θα σας ευχαριστήσουν με τη γεύση, το άρωμα και την απαλότητα. Ελαφρώς χρυσή, με εμποτισμό σταγόνες σοκολάτας, φαίνεται όμορφη στο τραπέζι, οπότε μπορεί να προσφερθεί στους επισκέπτες. Αυτό το μπισκότο συνδυάζει τη γεύση του πορτοκαλιού και της σοκολάτας. Το πορτοκάλι είναι κυρίως ένα εσπεριδοειδές πλούσιο σε βιταμίνες, και η σοκολάτα αυξάνει τη διάθεση και διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα. Και οι δύο αυξάνουν την ασυλία. Αυτή η παρτίδα προετοιμάζεται από απλά και προσιτά προϊόντα. Πόσο καλό είναι σε ένα κρύο, χειμερινό βράδυ, όταν ένα χιονοθύελλα τρέχει έξω από το παράθυρο, να πιει ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι με ένα τόσο υπέροχο μπισκότο.
Συστατικά:- Βούτυρο 100 γραμ
- Ζάχαρη 150g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Γάλα 50 ml
- Σόδα 0,5 κουτ.
- Αλεύρι, σιτάρι 300 g
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Μαύρη σοκολάτα 100 g
- Βήμα 1 Για να κάνετε αυτό το μπισκότο χρειάζεστε: βούτυρο, ζάχαρη και μάρκες σοκολάτας ή σταγόνες. Αν δεν υπάρχει ούτε η μία ούτε η άλλη, η κομμένη σοκολάτα θα κάνει.
- Βήμα 2 Και επίσης: γάλα, αυγά, αλεύρι και πορτοκάλι.
- Βήμα 3 Συνδυάστε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και τρίψτε καλά.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια προσθέστε ένα αυγό, 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού και φλούδα πορτοκαλιού.
- Βήμα 5 Προσθέστε γάλα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα (κατάσβεση) και αλεύρι. Το αλεύρι πρέπει να είναι περίπου 2,5 φλιτζάνια (σε γυάλινο δοχείο 130 g). Αλλά μπορεί να είναι διαφορετική. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά κολλώδης, αλλά αρκετά χοντρή για να κάνει μια μπάλα έξω από αυτήν.
- Βήμα 6 Στο τέλος, βάλτε τις σταγόνες σοκολάτας.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε καλά. Η ζύμη για το μπισκότο είναι έτοιμη.
- Βήμα 8 Δημιουργούμε μπάλες από τη ζύμη που είναι λίγο περισσότερο από ένα καρύδι. Το βάζουμε σε ένα ταψάκι και το βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 175-180 ° C.
- Βήμα 9 Ψήστε τα 20-25 λεπτά μέχρι το ανοιχτόχρωμο χρυσό χρώμα. Αν σας αρέσουν τα τραγανά μπισκότα, τότε αφήστε τα στον αέρα. Αν μαλακό - βάλτε σε ένα μπολ και καλύψτε με ένα καπάκι. Θα γίνει σαν μελόψωμο.