Μπισκότα για το τσάι Τα όμορφα και νόστιμα μπισκότα κουλουρακιών, με κρέμα γάλακτος με βούτυρο ως πλήρωσης, θα προσελκύσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Ένα τέτοιο μπισκότο είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή για γενέθλια ενός παιδιού. Τα μπισκότα κουλουρακιών αποκτούνται εύθραυστα λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του βουτύρου σε αυτό. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υποκύψουμε στον πειρασμό και να μην προσθέσουμε επιπλέον αλεύρι στη ζύμη. Η ζύμη θα πρέπει να βγει πολύ μαλακή. Η παρακμή με το αλεύρι θα οδηγήσει στο γεγονός ότι τα μπισκότα θα αποδειχθούν πιο στερεά
Συστατικά:- Βούτυρο 250 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Σιτάλευρο 2 κουταλιές της σούπας.
- Καρυδιά 0,3 κουταλιές της σούπας.
- Ξηροί καρποί καρύδι 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βούτυρο 250 g
- Γάλα 70 ml
- Ζάχαρη σκόνη 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε cookies "Nutlet" χρειαζόμαστε λάδι, αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και καρύδια και μια προετοιμασμένη κρέμα ελαίου.
- Βήμα 2 Κόψτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνδυάστε με τη ζάχαρη. Καλό είναι να γαρνιέρετε τη ζάχαρη και το λάδι με ένα πιρούνι.
- Βήμα 3 Προσθέστε τα αυγά και τα αλέσετε με μάζα βουτύρου.
- Βήμα 4 Προσθέστε το αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη.
- Βήμα 5 Η ζύμη πρέπει να βγαίνει μαλακή. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται γρήγορα. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Βήμα 6: Κόβουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα γεμίζουμε με ειδικά καλούπια με μεταλλικά παξιμάδια, διανέμοντας τη ζύμη στο καλούπι.
- Βήμα 7 Τοποθετήστε τα καλούπια σε ένα ταψί και ψήνετε για 15 λεπτά στους 180 ° C.
- Βήμα 8 Αφαιρέστε τα μισά μπισκότα από τα καλούπια.
- Βήμα 9 Στο μισό από τα μπισκότα βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και κρέμα γάλακτος.
- Βήμα 10 Συνδέστε τα δύο μισά του cookie για να σχηματίσουν ένα παξιμάδι. Μιλώντας στις ραφές κρέμα πασπαλίζουμε με αλεσμένα καρύδια.
- Βήμα 11 Καλύτερα να μαγειρεύετε τέτοια καρύδια εκ των προτέρων, έτσι ώστε να είναι εμποτισμένα με κρέμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 6-8 ώρες.