Είναι όμως δυνατό να δοθεί αγελαδινό γάλα στα παιδιά της αγελάδας;
Το γάλα που παράγεται από κάθε μεμονωμένο βιολογικό είδος είναι πολύ συγκεκριμένο. Η σύνθεσή του ανταποκρίνεται στις μοναδικές ανάγκες των αυγών αυτού του τύπου αυστηρά - και τίποτα άλλο. Δηλαδή, στο αγελαδινό γάλα υπάρχουν εκείνα τα στοιχεία και ουσίες που είναι απαραίτητα για τον μόσχο και ανταποκρίνονται στις θρεπτικές και φυσιολογικές του ανάγκες. Αλλά οι ανάγκες του παιδιού και του μοσχαριού δεν είναι ίδιες!
Ας εξετάσουμε αυτή την κατάσταση με περισσότερες λεπτομέρειες. Ο μόσχος αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα. Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος μετά τη γέννησή του - και ήδη στέκεται στα πόδια του και κάνει τα πρώτα δειλά και αδιάσπαστα βήματα. Και μετά από ένα μήνα και μισό, το βάρος του διπλασιάζεται. Σε δύο χρόνια ο μόσχος δεν μοιάζει ούτε με μοσχάρι. Όσον αφορά το μέγεθος και το βάρος, αντιστοιχεί σε ενήλικες, επιπλέον, σε τόσο μικρή ηλικία, ο μόσχος μπορεί ήδη να αναπαράγεται.
Ένα παιδί κερδίζει βάρος δεν είναι τόσο γρήγορα. Συνήθως, μόνο πέντε μήνες, διπλασιάζει τα ποσοστά του. Γίνετε στα πόδια και πηγαίνετε μωρό είναι ήδη σε θέση να κλείσει με το έτος. Την ίδια στιγμή, ο εγκέφαλος ενός μικρού άνδρα αυξάνεται τρεις φορές.
Τι πρέπει να υποστηρίξει η ταχεία ανάπτυξη του μοσχαριού; Περισσότερη πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, είναι πρωτεΐνη και γεμάτος με αγελαδινό γάλα - ο μόσχος χρειάζεται να πάρει βάρος και μυϊκή μάζα πολύ γρήγορα.
Το παιδί δεν αναπτύσσεται τόσο έντονα όσο ο μόσχος, έτσι η πρωτεΐνη στο μητρικό γάλα του είναι δευτερεύουσα. Το επίπεδο πρωτεΐνης στο ανθρώπινο γάλα είναι τρεις φορές χαμηλότερο από το αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, η πρωτεΐνη αντισταθμίζεται από άλλες ουσίες - δηλαδή τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία χρειάζονται για την αποτελεσματική και ταχεία ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού. Επιπλέον, η σύνθεση του μητρικού και αγελαδινού γάλακτος διαφέρει στον αριθμό των ανόργανων αλάτων. Στο γυναικείο γάλα, είναι μια τάξη μεγέθους μικρότερες, επειδή αν υπάρχουν πολλοί από αυτούς - αυτό σημαίνει μόνο ένα: ένα ισχυρό φορτίο στα νεφρά. Και αν ο μόσχος φέρει ανεκτικά αυτά τα φορτία, το παιδί θα είναι πολύ σκληρό - τελικά, τα νεφρά του αναπτύσσονται γρήγορα μετά τη γέννηση, είναι πολύ αδύναμα για τέτοια φορτία.
Αλλά αυτό δεν είναι αρκετό σε αφθονία στο αγελαδινό γάλα - γι 'αυτό είναι βιταμίνες, γιατί δεν χρειάζονται πραγματικά μόσχο. Αλλά στο γάλα της μητέρας υπάρχει μια ολόκληρη αποθήκη! Δεν είναι περίεργο, γιατί το αυξανόμενο παιδικό σώμα τις χρειάζεται τόσο πολύ.
Είναι περίεργο ότι πριν από τον 18ο αιώνα οι άνθρωποι δεν γνώριζαν ότι το αγελαδινό γάλα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος. Ωστόσο, όταν έγινε γνωστό αυτό, οι άνθρωποι άρχισαν να αναζητούν μια διέξοδο: στράφηκαν στην υγρή νοσοκόμα. Προηγουμένως, σε περιπτώσεις όπου η μητέρα δεν μπορούσε να ταΐσει το παιδί με το γάλα, την αγελάδα, την κατσίκα ή ακόμα και το γάλα αλόγου απέκτησε ενεργό χρήση. Και μόνο το 1762 διαπιστώθηκε ότι η χορήγηση αγελαδινού γάλακτος αντί για μητρικό γάλα ήταν λάθος και απαράδεκτο για το σώμα ενός παιδιού. Εξάλλου, χάρη στην έρευνα, διαπιστώθηκε ότι το επίπεδο πρωτεΐνης στο αγελαδινό γάλα είναι πολύ υψηλό σε σχέση με το ανθρώπινο γάλα. Επομένως, το αγελαδινό γάλα δεν χρησιμοποιείται πλέον ως υποκατάστατο του μαστού.
Ο Michael Underwood, ένας γνωστός επιστήμονας του 18ου αιώνα, συνέστησε στις νεαρές μητέρες να χρησιμοποιούν αγελαδινό γάλα για τη διατροφή ενός παιδιού στο επιστημονικό έργο τους για τη φροντίδα ενός νεογέννητου μωρού. Σύμφωνα με τον Underwood, το γάλα θα πρέπει να αραιώνεται με πλιγούρι βρώμης ή τρεχούμενο νερό - αυτό θα βοηθούσε στη μείωση του κρίσιμου επιπέδου πρωτεΐνης στο αγελαδινό γάλα. Μια τέτοια συνταγή κατέστησε δυνατή τη μεγιστοποίηση του γάλακτος του αγελαδινού γάλακτος στο μητρικό γάλα (φυσικά, μόνο όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες). Με αυτόν τον τρόπο, το παιδί θα μπορούσε να αναπτυχθεί πλήρως, σαν να έτρωγε το μητρικό γάλα.
Η σύγχρονη επιστήμη σάς επιτρέπει να αναπτύξετε την πιο σύγχρονη τεχνολογία στη βιομηχανία παιδικών τροφών. Οι εταιρείες αναπτύσσουν ειδικές φόρμουλες γάλακτος που θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν το μητρικό γάλα. Πολλές προσπάθειες έγιναν. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, δεν έχει γίνει τέτοιο μείγμα που θα ήταν ταυτόσημο με το μητρικό γάλα στη σύνθεσή του. Αν και, εδώ και εκατό χρόνια, οι επιστήμονες έχουν επιτύχει πολλά. Υπάρχουν μείγματα, η σύνθεση των οποίων είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο μητρικό γάλα.
Ωστόσο, κάθε μητέρα πρέπει να θυμάται: δεν αγελάδα, κατσίκα, γάλα αλόγου, κανένα μείγμα δεν θα αντικαταστήσει το μωρό μωρό της. Επομένως, κάθε γυναίκα, ακόμη και έγκυος, θα πρέπει να φροντίζει την υγεία της και ιδιαίτερα - για τη διατροφή και την κατάσταση του νευρικού συστήματος. Και τότε το παιδί σας θα μπορέσει να απολαύσει τη γεύση του μητρικού γάλακτος, η μητέρα της θα μπορέσει να απολαύσει την εγγύτητα του μωρού της, που αναδύεται κατά τη διάρκεια κάθε θηλασμού και που συνδέει τη μητέρα και το μωρό με ισχυρούς, αδιάσπαστους δεσμούς ζεστασιάς, αγάπης και αμοιβαίας κατανόησης.