- αλεύρι σίτου - 1,5 ποτήρια (1 φλιτζάνι ζύμης και 2 1/2 κουταλιές της σούπας)
- αυγό - 1 τεμάχιο
- Βούτυρο - 1 Art. μια κουταλιά
- φράουλα μαρμελάδας - 3 Art. κουτάλια
- σκόνη ζάχαρης - 3 στοιχεία. κουτάλια
- κανέλα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- φυτικό έλαιο - 1 λίτρο
- ξηρή ζύμη - 2 κουταλάκια του γλυκού
- γάλα λιωμένο - 2 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
Ανακατέψτε τα συστατικά όπως ζάχαρη, αλεύρι, ζύμη και γάλα και αφήστε τα για 20-30 λεπτά (ζυμώδες). Αργότερα, προστίθεται αυγό, αλεύρι και λιωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα αλεσμένο τραπέζι. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 16 ίσα μέρη. Από αυτά σχηματίζονται μπάλες, οι οποίες τοποθετούνται στην άκρη για μισή ώρα. Σε κάθε σφαίρα γίνεται μια κατάθλιψη, στην οποία είναι απαραίτητη η τοποθέτηση 2 κουταλιού της σούπας. μαρμελάδα. Οι άκρες είναι προσεκτικά παραβιασμένες και η σφαίρα είναι τοποθετημένη στο δίσκο ψησίματος. Τηγανίστε τα "καρύδια" στη φριτέζα για περίπου 5 λεπτά σε 170 μοίρες, στη συνέχεια τα στεγνώστε σε μια πετσέτα και πασπαλίστε με ένα μίγμα κανέλας και ζάχαρης σε σκόνη.
Μερίδες: 4