Το Blueberry είναι ένας μικρός θάμνος ή μισός θάμνος που αναπτύσσεται σε τύρφη ή σε δάση με τροπικά δάση. Τα ζουμερά γλυκά φρούτα αυτού του φυτού έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και γαλαζωπή χροιά. Είναι κάπως παρόμοια με τους καρπούς των βατόμουρων, αλλά τα βατόμουρα έχουν μεγαλύτερα μούρα (περίπου 9-12 mm διαμέτρου). Τα βατόμουρα οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), διαθέσιμη για αφομοίωση από τον οργανισμό μονοσακχαριτών, ελεύθερα οργανικά οξέα, τανίνες. Τα φύλλα βατόμουρου περιέχουν φλαβονοειδή και αρυκτίνη γλυκοσίδης, τα οποία έχουν βακτηριοκτόνο δράση. Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιούνται βατόμουρα για ιατρικούς σκοπούς;
Τα φρέσκα βατόμουρα είναι ένας αποτελεσματικός αντιδιαβρωτικός παράγοντας (αυτό το θεραπευτικό αποτέλεσμα οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα της βιταμίνης C). Φρέσκος χυμός βακκίνιο χορηγείται σε ασθενείς που βρίσκονται σε καταστάσεις πυρετού, καθώς και για την πρόληψη της αβιταμίνωσης. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκινίων εκφράζονται επίσης στην ικανότητα αυτών των φρούτων να αυξήσουν τη γαστρική έκκριση και να αυξήσουν την πεπτική ικανότητα του γαστρικού χυμού, η οποία χρησιμοποιείται για εντεροκολίτιδα, γαστρικό καταρράκτη, πυελίτιδα. Η χρήση των φρέσκων μούρων στα βακκίνια συνιστάται για την δυσεντερία.
Τα φύλλα βατόμουρου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του φαρμακευτικού ζωμού, που χρησιμοποιείται ως καθαρτικό. Ο ζωμός των κλαδιών μαζί με τα φύλλα είναι χρήσιμος στις καρδιακές παθήσεις.
Πώς να προετοιμάσετε λαϊκές θεραπείες από βατόμουρα;
Για να προετοιμάσετε ένα θεραπευτικό αφέψημα από φύλλα βατόμουρου, ακολουθήστε τα εξής: Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας φύλλα, ρίξτε τα ένα ποτήρι βραστό νερό και βράστε για 10 λεπτά. Αφού εγκατασταθεί για μια ώρα, το αφέψημα φιλτράρεται. Για να επιτευχθεί ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, το αφέψημα των φύλλων βατόμουρου λαμβάνεται μία κουταλιά της σούπας από 4 έως 6 φορές την ημέρα.
Για να παρασκευάσετε ένα εκχύλισμα μούρων, μια κουταλιά αποξηραμένων φρούτων βατόμουρου χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, επέμεινε, και στη συνέχεια διηθήθηκε. Πάρτε την έγχυση κάθε δύο ώρες για μια κουταλιά της σούπας.
Οι καρποί των βακκινίων καταναλώνονται τόσο σε νωπή όσο και σε μεταποιημένη μορφή. Από αυτά, παρασκευάζονται μαρμελάδες, χυμοί, κομπότες.
Γιατί είναι βατόμουρο σε ανθρώπους που ονομάζεται "drunkard";
Μερικές φορές μπορείτε να ακούσετε τη δήλωση ότι τα βακκίνια έχουν ένα ζεστό αποτέλεσμα, και φαινομενικά όταν χρησιμοποιείτε τα μούρα της στα τρόφιμα, το κεφάλι αρχίζει να βλάπτει. Αυτή η εσφαλμένη αντίληψη βασίζεται στο γεγονός ότι στους τόπους όπου αναπτύσσονται τα βακκίνια, συχνά βρίσκεται το Ledum, τα αιθέρια έλαια του οποίου έχουν ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Κατά τη συγκομιδή των βατόμουρων οι άνθρωποι μπορούν πραγματικά να αισθάνονται χειρότερα, αλλά όχι λόγω των μούρων, αλλά λόγω της μυρωδιάς του Ledum.
Dmitry Parshonok , ειδικά για την περιοχή