Μανιτάρια μαγειρεμένα στη σχάρα Εάν είστε βέβαιοι ότι είστε καλοί στα μανιτάρια, τότε κατά τη διάρκεια μιας πεζοπορίας ή πικνίκ μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία και να καλέσετε τους για το μαγείρεμα αυτό το πιάτο. Αλλά είναι καλύτερο να μην παίρνετε κινδύνους και να παίρνετε ζαχαρωτά από το σούπερ μάρκετ μαζί τους, εγγυάται ασφάλεια τόσο για την υγεία όσο και για άριστα αποτελέσματα. Τα μανιτάρια στη σχάρα, που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι πολύ νόστιμα. Οι πιπεριές είναι μύκητες, η γεύση των οποίων καθορίζεται από ειδικές λευκωματικές πρωτεΐνες, οι οποίες διαλύονται πολύ καλά στο νερό. Λόγω αυτής της ιδιότητας των μανιταριών, γίνονται πολύ νόστιμες σούπες και σάλτσες, καθώς όλη η γεύση και το άρωμα των μανιταριών μετατρέπεται σε κύριο πιάτο. Αλλά ο στόχος μας είναι να διατηρήσουμε τη φυσική γεύση αυτών των μανιταριών, οπότε η θεραπεία τους θα πρέπει να είναι ελάχιστη. Και η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι το ψήσιμο στη σχάρα για μικρό χρονικό διάστημα και η χρήση ενός ελάχιστου συνόλου μπαχαρικών. Εάν είναι επιθυμητό, τα έτοιμα μανιτάρια μπορούν ακόμα να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί. Αυτό το ορεκτικό είναι όμορφο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Στο σπίτι, το ίδιο μπορεί να γίνει και στο φούρνο, και αν οι ζαχαρωτές είναι για ένα εορταστικό τραπέζι, τότε μπορείτε να γεμίσετε τα καπάκια σας με ψιλοκομμένα και τηγανητά πόδια.
Συστατικά:- Μανιτάρια ζαχαρωτά 200 γρ
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να κάνετε ζαχαρωτά, χρειάζεστε 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μια πρέζα πιπέρι και αλάτι.
- Βήμα 2 Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται καλά, αναμιγνύονται με μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι.
- Βήμα 3 Βάλτε τα ζαχαρωτά στη σχάρα μπάρμπεκιου.
- Βήμα 4 Ψήστε τα μανιτάρια για 7-10 λεπτά, στρέφοντας τη σχάρα ώστε οι ζαχαροπλάστες να ψήνονται ομοιόμορφα.