- ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- καρότα - 2 τεμάχια (καθαρίστε και κόψτε)
- κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 κομμάτια (ψιλοκομμένο)
- αλεύρι - 2 στοιχεία. κουτάλια
- σκόνη τσίλι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- κόκκινη πιπεριά - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- μπιζέλια - 1 φλιτζάνι
- Dijon μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- κουνουπίδι - 1/4 τεμάχια (κομμένα)
- Σέλινο - 2 τεμάχια (τεμαχισμένα)
- στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια (κομμένα σε κύβους)
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 1/2 φλιτζάνια
- μαγιονέζα - 2 Art. κουτάλια
- ζαχαροπλαστική - 1 τεμάχιο (βγάλτε 4 μεγάλα φύλλα)
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Θερμαίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι στη μέση θερμότητα. 2. Βάλτε το λάχανο, τα καρότα, το σέλινο και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Πασπαλίζουμε κοτόπουλο με αλεύρι, αλάτι, αλεσμένο με κόκκινη πιπεριά, σεζόν με μαύρη πιπεριά και πάπρικα. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε 2-3 λεπτά μερικές φορές ανάδευση. 3. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και βράστε. Ανακατεύετε συχνά μέχρι να γίνει παχύρρευστη η σάλτσα. Προσθέστε τα μπιζέλια, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε 1 φύλλο ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος. Στην κορυφή βάλτε το πρώτο στρώμα λαχανικών και κοτόπουλου. Καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο ζύμης και βάλτε το επόμενο στρώμα κοτόπουλου και λαχανικών. Καλύψτε το τελευταίο στρώμα της γέμισης με ένα κτύπημα. Ψήστε για 10 λεπτά.
Μερίδες: 4