- λάδια - 225 γραμμάρια
- ζάχαρης σε σκόνη - 225 γραμμάρια
- αυγά - 4 κομμάτια
- αλεύρι - 350 γραμμάρια
- γάλα - 2-3 Art. κουτάλια
- λιπαρή κρέμα - 300 ml
- φράουλες, κομμένες σε φέτες - 225 γραμμάρια
- ζάχαρη σε σκόνη για διακόσμηση - 1 μέρος
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 190 ° C. Λιπάνετε τα τρία τηγάνια κέικ με διάμετρο 18 εκ. Λάδι και ζάχαρη μαζί. Σταδιακά προσθέστε αυγά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε αλεύρι και, στη συνέχεια, μια επαρκή ποσότητα γάλακτος για να κάνετε μια ζύμη υγρής σύστασης. Διαχωρίστε το μίγμα ομοιόμορφα μεταξύ των τριών παρασκευασμένων μορφών και ψήνετε για 25-30 λεπτά έως ότου η ζύμη σηκωθεί καλά και γίνει σταθερή στην αφή. Αφήστε τα κέικ δροσερά. Κτυπήστε την κρέμα. Συνδυάστε και τις τρεις κρούστες κρέμας με κρέμα και φράουλες, αφήνοντας μερικά μούρα για διακόσμηση. Στην κορυφή διακοσμούν το κέικ με ζάχαρη σε σκόνη και φράουλες.
Μερίδες: 16