Αλατισμένη κατσαρόλα Αν θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα, χωρίς επιπλέον προβλήματα, αλλά νόστιμα και ποικίλα, τότε λάβετε υπόψη τις συνταγές των διαφορετικών σνακ. Είναι πολύ βολικό: ανακατέψτε τα απαραίτητα προϊόντα, χύστε τα από πάνω με σάλτσα ή σάλτσα, τα βάλτε στο φούρνο και μπορείτε να κάνετε τη δική σας επιχείρηση, περιμένοντας τη στιγμή που η μυρωδιά δεν σας υπενθυμίζει ότι η κατσαρόλα είναι έτοιμη και είναι ώρα να καθίσετε στο τραπέζι. Ειδικά πολλά πιάτα πατάτας κατσαρόλα. Η κλασική πουτίγκα πατάτας παρασκευάζεται με κιμά, αλλά δεν είναι η μόνη επιλογή. Η πατάτα είναι καλή και συνδυάζεται με σχεδόν όλα τα προϊόντα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε ακόμη και την ίδια συνταγή, ακόμη και με το μαγείρεμα μιας κατσαρόλας από μια πατάτα, στη συνέχεια από τριμμένες πρώτες πατάτες, και στη συνέχεια να τις κόψετε σε λεπτές φέτες. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο κατσαρόλα πατάτας με τυρί και πράσο. Είναι με λεμόνι, επειδή είναι πολύ πιο απαλό από τα ασκαλώνια ή τα κοινά κρεμμύδια, και δίνει στο πιάτο ένα πολύ λεπτό άρωμα και μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτή η συνταγή για τη κατσαρόλα πατάτας είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τις νεαρές νοικοκυρές, στο οπλοστάσιο των οποίων δεν υπάρχουν τόσες πολλές γευστικές και πρωτότυπες γεύσεις.
Συστατικά:- Πατάτες 1000 g
- Πράσα 1 τεμ.
- Μπέικον 200 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 0.5 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Κρέμα 200 ml
- Τυρί σκληρό 150 g
- Μουστάρδα Γαλλική (με κόκκους) 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε μια πατάτα φούρνου με μπέικον, χρειάζεστε επίσης πράσα, σκληρό τυρί, κρεμώδες υγρό 15-20% λίπος και μουστάρδα.
- Βήμα 2 7-8 πατάτες, καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε μεγάλο.
- Βήμα 3 Κόψτε το λευκό μέρος των πράσων με δακτυλίους.
- Βήμα 4 Κόψτε το μπέικον σε πλάκες.
- Βήμα 5 150 γραμμάρια σκληρού τυριού τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 6 Ρίξτε τις πατάτες με κρύο νερό, προσθέστε αλάτι, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να είστε έτοιμοι για μισή ώρα.
- Βήμα 7 Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το μπέικον για 5-7 λεπτά.
- Βήμα 8 Ετοιμάστε τη σάλτσα - σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε την κρέμα, στη συνέχεια προσθέστε το τριμμένο τυρί και μουστάρδα - ανακατέψτε καλά τα πάντα και ζεστά για 1-2 λεπτά χωρίς βράσιμο.
- Βήμα 9 Στο ταψί βάζετε το πρώτο στρώμα πατάτας στο κάτω μέρος.
- Βήμα 10 Στο επάνω μέρος, απλώστε το μπέικον και το πράσο σε τακτά χρονικά διαστήματα.
- Βήμα 11 Και πάλι βάζουμε ένα στρώμα από πατάτες.
- Βήμα 12 Ρίξτε ομοιόμορφα όλη τη μαγειρεμένη σάλτσα.
- Βήμα 13 Κλείστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 220 ° C για 20 λεπτά.
- Βήμα 14 Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά.