- Καφέ ζάχαρη - 6 Art. κουτάλια
- Πάπρικα - 6 ος. κουτάλια
- Μαύρη σκόνη πιπεριού - 3 οσ. κουτάλια
- Σκόνη σκόρδου - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
- Χτένες χοιρινού κρέατος (πλακίδια) - 3-4 τεμάχια
- Μουστάρδα Ντιζόν - 9 Art. κουτάλια
- Υγρό καπνού - 2 κουταλάκια του γλυκού
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα και τον υγρό καπνό. Κάθε κεραμίδι των νευρώσεων λιπαίνεται καλά με πάστα μουστάρδας και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με μπαχαρικά. Ο πυθμένας του φούρνου καλύπτεται με αλουμινόχαρτο (θα υπάρχει μια σταγόνα λίπους), και στη σχάρα επαλείφουμε τις πλευρές. Ψήστε για περίπου μία ώρα σε 170 μοίρες, στη συνέχεια γυρίστε και ψήστε τον ίδιο αριθμό. Βγάζουμε τις τελικές ραβδώσεις από το φούρνο, το κόβουμε και το σερβίρουμε. Τέλος. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 3-4