Ψητές πατάτες στο φούρνο Μια καλή οικοδέσποινα δεν είναι η γυναίκα που ξέρει να μαγειρεύει, επιλέγοντας από μια τεράστια ποικιλία προϊόντων που διαθέτει και εκείνη που θα βγει από την κατάσταση ακόμη και με ένα μάλλον πενιχρό σύνολο προϊόντων και θα εκπλήξει τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με ένα ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο. Ως εκ τούτου, κάθε γυναίκα εφιστά συχνά την προσοχή στις σχετικά απλές συνταγές που δεν απαιτούν μεγάλο οικονομικό, φαγητό και κόστος χρόνου, που της βοηθούν σε πολλές καταστάσεις. Για παράδειγμα, αν η πεθερά σας πρόκειται να σας επισκεφθεί με έλεγχο επιθεώρησης και δεν έχετε απολύτως χρόνο να εισέλθετε στο κατάστημα, ο χώρος μαγειρικής μας θα σας βοηθήσει να χτίσετε γρήγορα ένα εκπληκτικό δείπνο από αυτό που υπάρχει σε κάθε σπίτι. Κοιτάξτε, έχετε μερικές πατάτες, ένα κομμάτι λαρδί και ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου; Υπάρχει; Τότε όλα είναι εντάξει, σήμερα έχετε για δείπνο ένα αρωματικό, εύθρυπτο, ψημένο σε αλουμινόχαρτο πατάτες με μπέικον. Παρεμπιπτόντως, οι πατάτες με το λαρδί σε αλουμινόχαρτο θα σας βοηθήσουν όχι μόνο σε μια παρόμοια κατάσταση, αλλά και σε μια πεζοπορία ή στη χώρα - μπορείτε να το μαγειρέψετε ακριβώς στα κάρβουνα από τη φωτιά ή στη σχάρα. Και με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και χόρτα, θα είναι απλά μια βασιλική απόλαυση.
Συστατικά:- Πατάτες 8 τεμ.
- Αλατισμένο αλατισμένο 150 g
- Σκόρδα 4 ένθετα
- Αλάτι 5 κουτ.
- Βήμα 1 Για να φτιάχνουμε ψητές πατάτες με μπέικον σε αλουμινόχαρτο, χρειαζόμαστε σκόρδο, λαρδί και επίσης φύλλο τροφής.
- Βήμα 2 Οι πατάτες πλένονται καλά, λίγο αποξηραμένες και κομμένες σε μισά.
- Βήμα 3 Salo σαφώς από το υπερβολικό άλας και κομμένα σε πάχος 3-5 mm, είναι καλύτερα να παίρνετε το λίπος με στρώματα κρέατος.
- Βήμα 4 Πιέστε το σκόρδο μέσα από τα συμπιεσμένα σκόρδα και προετοιμάστε το αλάτι, έτσι ώστε να ήταν βολικό να το βουτήξετε σε μισές πατάτες.
- Βήμα 5 Μία μισή πατάτα βυθίζεται σε αλάτι, άλλη τρίβεται με συμπυκνωμένο σκόρδο και ανάμεσα στα μισά, βάλτε ένα κομμάτι λίπους.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, κάθε πατάτα τυλίγεται σε φύλλο σε 2 στρώματα. Εάν ψήνετε τις πατάτες σε κάρβουνα, τότε το αλουμινόχαρτο θα χρειαστεί 3-4 στρώματα, έτσι ώστε οι πατάτες να μην καούν.
- Βήμα 7 Βάλτε τις πατάτες σε ένα δίσκο ψησίματος και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 40-50 λεπτά.
- Βήμα 8 Η ετοιμότητα των ψητών πατάτες με μπέικον στο φύλλο μπορεί να ελεγχθεί με μια οδοντογλυφίδα, αν είναι εύκολο να μπείτε στις πατάτες, τότε είναι έτοιμη.