"Πατάτες" πατάτας με μπέικον και τυρί Τώρα είναι δύσκολο για ένα σύγχρονο άτομο να φανταστεί πώς ζούσαν οι πρόγονοί μας χωρίς πατάτες. Για πολλούς από εμάς, ακόμη και η σούπα χωρίς αυτή τη ρίζα φαίνεται κενή, δεν δίνει μια αίσθηση κορεσμού. Και τι θα χρησίμευε για το εορταστικό τραπέζι, το οποίο ήταν ψημένο στην πρωτοπόρο και τις φωτιές, αν ο σοφός Πέτρος ο Μέγας δεν έβλεπε την ιδέα να συνηθίσει τον λαό του σε αυτό το θρεπτικό λαχανικό; Η πατάτα είναι ένα από τα πιο ευέλικτα προϊόντα από τα οποία παρασκευάζεται μεγάλη ποικιλία πιάτων. Είναι δύσκολο να βρούμε κάτι με το οποίο δεν θα συνδυάζεται η πατάτα - λαχανικά, ποικιλίες κρέατος ή ψαριών, μπαχαρικά και βότανα - όλα στην εταιρεία με αυτό "ακούγονται" αρμονικά. Επομένως, για να πειραματιστείτε με πιάτα πατάτας είναι μια ευχαρίστηση. Αν είστε κουρασμένοι από νόστιμα, αλλά πολύ απλά πιάτα, ετοιμάστε "βάρκες" γεμάτες πατάτες, μεταφέροντας στο "κρασί" ορεκτικό και αρωματικό γέμισμα τυριού και μπέικον. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την ιδέα για την προετοιμασία των γευμάτων για παιδικές τροφές, αντικαθιστώντας την οξεία μουστάρδα και το λαρδί με ξινή κρέμα και λουκάνικα γαλακτοκομικών προϊόντων.
Συστατικά:- Πατάτες 8 τεμ.
- Αλατισμένο αλατισμένο 100 g
- Μπέικον 100 g
- Τυρί σκληρό 80 γραμ
- Μουστάρδα 4 κουτ.
- Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 8-10 μικρές πατάτες πλένονται καλά και κόβονται στα μισά.
- Βήμα 2 Πιέστε το λίπος από το υπερβολικό άλας και κόψτε σε κύβους.
- Βήμα 3 Κόψτε το μπέικον σε ράβδους.
- Βήμα 4 Το σκληρό τυρί τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 5 Κόψτε τη μέση των μισών πατάτας και λιπάνετε το κάτω μέρος με μουστάρδα.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια βάλτε στο κάτω μέρος μιας τσίμπημα τριμμένο τυρί.
- Βήμα 7 Βάλτε το λαρδί ή το μπέικον στο τυρί.
- Βήμα 8 Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και βάλτε σε αυτό "βάρκες".
- Βήμα 9 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C για 45-50 λεπτά.