- αυγά - 12 τεμάχια
- μαγιονέζα - 0,33 Κύπελλα
- ξύδι μήλου μήλου - 5 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη - 5 κουταλάκια του γλυκού
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- μαύρο πιπέρι - 0,25 κουταλάκια του γλυκού
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού (έδαφος)
- μαϊντανός - 2 ο. κουτάλι (έδαφος)
Μια απλή συνταγή για τα γεμιστά αυγά: 1. Τα αυγά βράζουν σκληρά, τοποθετούνται σε κρύο νερό για να κρυώσουν γρηγορότερα και καλύτερα καθαρισμένα. Τους ξεφλουδίζετε, κόψτε απαλά και τρίψτε τον κρόκο σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τα ημίσεια της πρωτεΐνης διπλώνονται ξεχωριστά. 2. Γυρίστε με ένα πιρούνι, ανακατέψτε με μαγιονέζα, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι, μουστάρδα, πιπέρι. Αναμείξτε μέχρι την πλήρη ομοιογένεια. 3. Γεμίστε τα μισά αυγά με ένα κουτάλι ή μια σύριγγα. Διακοσμήστε με μαϊντανό και πάπρικα. Σερβίρετε αμέσως ή μετά από αρκετές ώρες στο ψυγείο. Το ορεκτικό είναι έτοιμο! Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 8-9